Recettes, traditions et conseils italiens | Blog Vico Food Box

Trier par :

Parmigiano, Grana et Pecorino - quelles sont les différences

Publié dans: Taste of Italy

In Italia sono molteplici le varietà di formaggi e soprattutto: sono uno più buono dell'altro! A seconda delle caratteristiche del formaggio vengono accompagnati a pietanze diverse o spesso, proprio per assaporarne le differenze, vengono uniti sapori diversi in taglieri per gli aperitivi (da soli o accompagnati da salumi, marmellate).

Leggi tutto
Tomates Piennolo et San Marzano – Le meilleur de la Campanie

Publié dans: Taste of Italy

Quando arriva l'estate e il caldo è insostenibile, i pomodori diventano un vero e proprio salvacena! Freschi, nelle freselle con tonno, olio e origano; con la mozzarella in stile caprese, nell'insalata di riso, come contorno, secchi o con la pasta. Anche d'inverno non si smentiscono: sia con la passata che con i pomodorini è possibile preparare ricette semplici e gustose con pomodoro crudo, cotto o in conserva.

Leggi tutto
Pesto alla genovese - comment le préparer à la maison

Publié dans: Taste of Italy

Bonjour Vico Lovers, aujourd’hui nous vous emmenons en Ligurie. Combien d’entre vous mangent ou préparent du pesto alla genovese à la maison ? Découvrons ensemble la recette. Le pesto genovese est un produit agroalimentaire traditionnel ligure (PAT) à base de basilic, et il est considéré comme un véritable sauve-plat, à la fois parce qu’on le trouve déjà prêt dans les rayons des supermarchés, et parce qu’il est très simple à préparer chez soi. Et pour les pâtes, lesquelles choisir ? En...

Leggi tutto
Gourmet italien - voici les gourmets italiens les plus célèbres à l'étranger

Publié dans: Italian lifestyle

L’Italia è ricca di persone con gusto raffinato, apprezzamento particolare per il cibo di alta qualità e per le esperienze culinarie sofisticate. Per questo motivo abbiamo deciso di approfondire insieme a Voi i più famosi gourmet riconosciuti da noi e all'estero.

Leggi tutto
Fromage Grana Padano : qu'est-ce que c'est et où l'acheter ?

Publié dans: Taste of Italy

All you need to know about Grana padano

Leggi tutto
Friselle ou Freselle ? En cas de doute, voici comment les assaisonner

Publié dans: Taste of Italy

Friselle o Freselle? Uno dei pasti più amati della dieta meriderranea: fresco e ricco di condimento. Ci siamo imbattuti nel dubbio amletico della corretta pronuncia, un po' come il dibattito che esiste tra l'arancina e l'arancino.

Leggi tutto
Comment les habitudes des consommateurs ont changé - du covid à aujourd’hui

Publié dans: Tips

Depuis la pandémie jusqu’en 2023, les habitudes des consommateurs ont beaucoup changé. Alors qu’aller faire ses courses était auparavant une activité commune et quotidienne, aujourd’hui, on préfère acheter en ligne. En 2023, les achats en ligne ont augmenté dans toutes les catégories de vente au détail en Europe, et une hausse supplémentaire est attendue en 2024. Approchons-nous d’une ère de changements drastiques ?

Leggi tutto
Boissons italiennes sans alcool – les plus populaires

Publié dans: Taste of Italy

In Italien ist es immer die richtige Zeit für einen Aperitif, auch einen alkoholfreien. Angesichts des schönen Wetters treffen sich die Italiener an der Bar, um das zu tun, was sie am besten können: feiern.

Leggi tutto
Thé glacé italien à la pêche et au citron

Publié dans: Italian lifestyle

Italienischer Pfirsich und Zitronen-Eistee Ob Winter oder Sommer, eines der beliebtesten Kaltgetränke in Italien ist Tee. Pfirsich oder Zitrone? Das ist immer ein großes Dilemma. Die beliebtesten Marken für Eistee in Italien sind: Estathé und San Benedetto.

Leggi tutto
Vinaigre balsamique - curiosités et utilisations

Publié dans: Tips

Le vinaigre balsamique est l’un des produits les plus appréciés des Italiens à l’étranger et très demandé par les amateurs d’Italie. Ce n’est pas un simple vinaigre ; sa couleur et sa consistance apportent une touche supplémentaire à chaque plat, en particulier lorsqu’il est utilisé pour assaisonner.

Leggi tutto
Les 5 plats traditionnels les plus appréciés des Italiens

Publié dans: Taste of Italy

Quali sono i piatti della tradizione più amati dagli italiani? Abbiamo fatto un sondaggio trovandone addirittura più di cinque e stilando una nostra classifica finale.

Leggi tutto
Italian Cappuccino – what you need to know

Publié dans: Taste of Italy

Cappuccino is a typical Italian drink to be enjoyed at breakfast, whether sitting with a cornetto in a café.

Leggi tutto