Free shipping for orders over € 70

Riunione Mullet bottarga – 20 gr

€4,59

Mullet Bottarga is a culinary treasure of the Mediterranean, appreciated for its unique flavor and characteristic marine aroma. Obtained through the process of drying and salting mullet eggs, this delicacy is a concentrate of intense and complex flavours.

Mullet bottarga is often used to enrich pasta dishes, salads and appetizers, giving them a touch of elegance and depth of flavour.

Add to wishlist

SKU NA062 Category Seasonings and Spices Tag TIPICO SUD E ISOLE-en

Riunione

Description
Additional information

Ingrediënten: Zout, hardereieren en/of harder (Mugil capurri vis en/of Mugil cephalus)

Spaghetti Alla Bottarga:

Ingrediënten:

320 g spaghetti
50 g harder Bottarga
4 eetlepels extra vergine olijfolie
Vers gemalen zwarte peper
Gehakte verse peterselie
Methode:

Kook de spaghetti in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de geraspte Bottarga toe aan de pan en meng goed met de olie.
Giet de spaghetti al dente af en doe ze in de pan met de Bottarga, al roerend zodat de smaken goed vermengd raken.
Bestrooi met versgemalen zwarte peper en gehakte peterselie.
Serveer onmiddellijk en geniet van dit gerecht rijk aan zeesmaken.
Met slechts een paar ingrediënten maak je een geweldig gerecht!

Additional information

Weight	30 g
Dimensions	10,5 × 1 × 7 cm

Related products

The images of the products sold by Vicofoodbox.com reproduce their packaging as faithfully as possible. However, these images may not actually correspond to the products delivered to your home, also for reasons of a technical nature. The essential characteristics of each product are described on the site within each product sheet. We urge customers to always check the label, warnings and instructions on the back of the products before using and consuming them.