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Riunione Bottarga di Muggine – 20 gr

4,59

La Bottarga di Muggine è un tesoro culinario del Mediterraneo, apprezzato per il suo sapore unico e il caratteristico aroma marino. Ottenuta attraverso il processo di essiccazione e salatura delle uova di muggine, questa prelibatezza è un concentrato di sapori intensi e complessi.

La Bottarga di Muggine è spesso utilizzata per arricchire piatti di pasta, insalate e antipasti, donando loro un tocco di eleganza e profondità di gusto.

Ingredienti: Sale, Uova di cefalo atlantico e/o cefalo (pesce Mugil capurri e/o Mugil cephalus)

Spaghetti alla Bottarga:

Ingredienti:

  • 320 g di spaghetti
  • 50 g di Bottarga di Muggine
  • 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
  • Pepe nero macinato fresco
  • Prezzemolo fresco tritato

Procedimento:

  1. Cuoci gli spaghetti in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
  2. In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio.
  3. Aggiungi la Bottarga grattugiata nella padella e mescola bene con l’olio.
  4. Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con la Bottarga, mescolando per amalgamare bene i sapori.
  5. Cospargi con pepe nero macinato fresco e prezzemolo tritato.
  6. Servi immediatamente e gusta questo piatto ricco di sapori del mare.

Con pochi ingredienti, puoi creare un piatto straordinario!

Informazioni aggiuntive

Peso 30 g
Dimensioni 10,5 × 1 × 7 cm

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