Barilla Farine de Blé Tendre 00 - 1Kg

Farine de blé tendre de type '00'
Ingrédients: Peut contenir des traces de soja
Allergènes: Peut contenir du soja

	100g	%AR(*)/100g
Énergie	1468 kJ	17%
	346 kcal	17%
Matières grasses	1,7 g	2%
Dont acides gras saturés	0,4 g	2%
Glucides	71 g	27%
Dont sucres	0,2 g	0%
Fibres	1,4 g
Protéines	11 g	22%
Sel	0,002 g	0%
(*) %AR = Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Découvrez le plaisir de pétrir avec vos propres mains, expérimentez le goût de l'attente de la pâte qui lève, savourez le parfum d'une délicatesse tout juste sortie du four qui se répand dans toute la maison et rend heureux ceux que vous aimez.
Qu'est-ce qu'une farine 'forte'? Par la force de la farine, on entend sa capacité à résister aux temps de levée et aux stress mécaniques. La force d'une farine dépend de la quantité de protéines présentes dans le grain de blé et de sa capacité conséquente à absorber l'eau, assurant ainsi un meilleur résultat en levée. Le nouveau mélange de céréales de la Farine 00 Barilla, de par sa teneur en protéines, garantit un résultat optimal dans toutes les préparations nécessitant des temps de levée jusqu'à 2-3 heures. Au-delà de cette limite, essayez la nouvelle farine de type Manitoba 0, conçue pour les longues levées.
Farine de blé tendre de type \'00\' 100% italien
Nouveau mélange plus fort
Idéal pour toutes les préparations
Conserver dans un endroit frais et sec.