Barilla Weichweizenmehl '00' - 1kg

Weizenmehl Typ '00'
Zutaten: Kann Spuren von Soja enthalten
Allergene: Kann Soja enthalten

	100g	%RI⁽*⁾/100g
Energie	1468 kJ	17%
	346 kcal	17%
Fett	1,7 g	2%
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g	2%
Kohlenhydrate	71 g	27%
davon Zucker	0,2 g	0%
Ballaststoffe	1,4 g
Eiweiß	11 g	22%
Salz	0,002 g	0%
⁽*⁾ %RI = Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Genießen Sie das Vergnügen, mit Ihren eigenen Händen zu kneten, erleben Sie den Geschmack des Teigs, der aufgeht, genießen Sie den Duft einer frisch gebackenen Köstlichkeit, der sich im ganzen Haus verbreitet und Ihre Lieben glücklich macht.
Was ist 'stabiles' Mehl? Mit der Stärke des Mehls ist seine Fähigkeit gemeint, den Gärungszeiten und mechanischen Belastungen standzuhalten. Die Stärke eines Mehls hängt von der Menge an Proteinen im Weizenkorn und seiner Fähigkeit ab, Wasser aufzunehmen und ein besseres Gärungsergebnis zu erzielen. Die neue Getreidemischung des Barilla Mehl Typs 00 garantiert aufgrund seines Proteingehalts optimale Ergebnisse bei allen Zubereitungen, die eine Aufgehzeit von bis zu 2-3 Stunden erfordern. Für längere Gärzeiten empfehlen wir das neue Manitoba Mehl Typ 0.
Weizenmehl Typ '00' aus 100% italienischem Weizen
Neue stärkere Mischung
Perfekt für alle Zubereitungen
Kühl und trocken lagern.