Pasta zu kochen ist nicht schwer. Du brauchst keine Tricks, keine Rituale und auch keinen dramatischen italienischen Vorfahren, der dich aus der Küchenecke beobachtet. Du brauchst Wasser, Salz, Pasta, einen Topf, eine Uhr und ein bisschen Aufmerksamkeit.
Italienische Lebensmittel online zu kaufen betrifft nicht nur das, was auf dem Tisch landet. Es betrifft auch das, was man jeden Tag zu Hause braucht und wenn Hunde und/oder Katzen bei dir leben, dann brauchst du Kroketten und Häppchen. Und wie!
Was essen Italiener, wenn sie vom Strand zurückkommen? Hier sind 8 Ideen gegen die Hitze, bei denen du NICHT kochen musst, plus 7 weitere, bei denen du wirklich sehr wenig tun musst.
Dieses Gericht ist so berühmt, dass wir sogar Gerichte, die eigentlich gar keine „Carbonara“ sind, so nennen. Das kann zu großer Verwirrung führen, aber keine Sorge: Hier findest du die häufigsten Fragen zu diesem Thema und die Antworten von uns Italienern.
Olivenöl, das in der italienischen Küche sehr häufig verwendet wird, ist ein pflanzliches Öl, das aus der Frucht der Pflanze gewonnen wird und nicht aus ihrem Samen. Es schmeckt wunderbar und ist durch lokale und internationale Gesetze geschützt.
Bruschetta ist die Königin der italienischen Aperitifs und Vorspeisen. Wir erklären dir, wie du das richtige Brot auswählst und welche Toppings du verwenden kannst.
Der Aperitivo ist nicht einfach nur ein Drink vor dem Essen. Genau genommen ist das Getränk fast nur eine Ausrede.
Du siehst ’Nduja immer öfter auf Pizza, in Pasta und manchmal sogar als ’Nduja Paste im Glas im Supermarkt. Aber was ist das eigentlich genau? Und noch wichtiger: Ist es die gleiche ’Nduja, die wir in Italien essen?
„Stelle del Sud“ ist ein Ranking von Unternehmen aus Süditalien mit dem stärksten Wachstum bei Umsatz, Beschäftigung und Investitionen. In der Ausgabe 2026 ist auch Vico Food Box vertreten.
Wie viele Überraschungen gab es bei der Umfrage unter 400 Italienern im Ausland, die über 600 Antworten hervorbrachte. Ein Beispiel: Das Bidet steht auf dem Podium, die Pizza nicht.
Un'indagine di opinione condotta su oltre 2.000 italiani all'estero restituisce un quadro diverso rispetto a quello disegnato dal televoto in Italia.
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