Maizena Amidon de Maïs Sans Gluten - 250 gr

Allergènes: Ne contient pas de gluten

	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Valeur énergétique	1487 kJ/355 kcal
Matières grasses	<0,5 g
dont saturés	<0,1 g
Glucides	86 g
dont sucres	0 g
Fibres	1 g
Protéines	<0,5 g
Sel	<0,01 g

L'amidon de maïs est un ingrédient précieux pour apporter moelleux et légèreté à vos desserts. Les desserts préparés avec l'amidon de maïs Maizena acquièrent, en plus d'une texture moelleuse, un goût très délicat, qu'il n'est pas possible d'obtenir avec l'utilisation seule d'autres farines.
L'amidon de maïs Maizena est également un ingrédient idéal pour épaissir en quelques minutes des sauces, des plats mijotés et des soupes ; en effet, son goût neutre ne masque pas le goût caractéristique des aliments.
Pour un dosage plus facile : 1 cuillère à soupe rase de Maizena correspond à 10g de produit.
Pour des gâteaux moelleux et légers
Idéal aussi pour compléter des sauces, plats mijotés et soupes
Nouveau format gain de place
Sans gluten
Gâteaux et desserts Utiliser la moitié de la quantité d'amidon de maïs Maizena et la moitié de la quantité de farine (pour la préparation de desserts particulièrement moelleux, utiliser deux tiers d'amidon de maïs Maizena et un tiers de farine). Puddings et crèmes Remplacer la quantité de farine indiquée dans la recette par la même quantité d'amidon de maïs Maizena. Sauces, plats mijotés et soupes Sauces et plats mijotés : dissoudre une cuillère à soupe rase d'amidon de maïs Maizena dans 50 ml de liquide froid (eau, lait ou bouillon) pour lier environ 200g de sauce. Soupes : dissoudre une cuillère à soupe rase d'amidon de maïs Maizena dans 50 ml d'eau pour lier environ 500g de préparation. L'amidon de maïs Maizena doit être ajouté seulement à la fin de la cuisson du plat en préparation. Ne pas prolonger la cuisson car quelques minutes suffisent à l'amidon de maïs Maizena.
Conserver dans un endroit frais et sec.