Blog | Vico Food Box

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Friselle o Freselle? Nel dubbio ecco come condirle

Posted in: Taste of Italy

Friselle o Freselle? Uno dei pasti più amati della dieta meriderranea: fresco e ricco di condimento. Ci siamo imbattuti nel dubbio amletico della corretta pronuncia, un po' come il dibattito che esiste tra l'arancina e l'arancino. Le friselle sono un tipico "pane biscottato" dalla forma di un tarallo oversize. Vengono preparate soprattutto in estate, come se fossero delle bruschette condite con sale, olio, pomodorini e origano. Talvolta è possibile aggiungere anche della mozzarella di bufala...

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Come sono cambiate le abitudini dei consumatori - dal covid ad oggi

Posted in: Tips

A partire dalla pandemia fino al 2023 ci sono stati grandi cambiamenti tra le abitudini dei consumatori. Se prima, infatti, andare a fare la spesa era un’azione comune e quotidiana, oggi si preferisce farla online. Ad oggi, 2023, gli acquisti online sono aumentati in tutte le categorie di vendita al dettaglio in Europa e ci si aspetta un incremento maggiore per il 2024. Ci avviciniamo a un’era di cambiamenti drastici? Online ora è sinonimo di sicuro Oggi, acquistare online è sinonimo di...

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Italienische Softdrinks – die beliebtesten

Posted in: Taste of Italy

In Italien ist es immer die richtige Zeit für einen Aperitif, auch einen alkoholfreien. Angesichts des schönen Wetters treffen sich die Italiener an der Bar, um das zu tun, was sie am besten können: feiern.Anlässlich eines Geburtstags, eines Treffens mit Freunden oder eines langweiligen Studiennachmittags gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes Getränk oder Softdrinks!Es gibt verschiedene Erfrischungsgetränke, die bei den Italienern am beliebtesten sind: Coca-Null mit Eis und...

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Italienischer Pfirsich und Zitronen-Eistee

Posted in: Italian lifestyle

Italienischer Pfirsich und Zitronen-Eistee Ob Winter oder Sommer, eines der beliebtesten Kaltgetränke in Italien ist Tee. Pfirsich oder Zitrone? Das ist immer ein großes Dilemma. Die beliebtesten Marken für Eistee in Italien sind: Estathé und San Benedetto.

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Balsamic vinegar – curiosities and uses

Posted in: Tips

Balsamic vinegar is one of the most loved products by Italians abroad and most sought after by Italian lovers. It is not just a simple vinegar; its colour and consistency give an extra touch to every dish, and it is particularly popular for seasoning dishes. According to definition, balsamic vinegar ‘is a type of typical Italian vinegar that is produced from filtered grape must, cooked and subjected to alcoholic and acetic fermentation at the same time. It is dark brown in colour and very...

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Italians’ 5 favourite traditional dishes

Posted in: Taste of Italy

That tourists and foreigners like eating Italian food is not in doubt. But what are the traditional dishes most loved by Italians? We did a survey and found even more than five and came up with our final ranking. There are dishes that have made history such as pesto alla genovese, bistecca alla fiorentina, cacio e pepe, ribollita, risotto alla milanese. Some delicacies are now famous, reproduced and sought after all over the world such as tortellini, parmigiana, meatballs with sauce,...

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Italian Cappuccino – what you need to know

Posted in: Taste of Italy

Cappuccino is a typical Italian drink to be enjoyed at breakfast, whether sitting with a cornetto in a café. What is it? It is a long coffee with frothy milk with bitter cocoa on top of it. The milk is first heated and frothed separately and then mixed with the coffee drink to create a pleasant froth. For the more skilled, you can even draw on the cappuccino! Make heart shapes, suns, write dedications with milk. More info here. Cappuccino vs Latte When ordering at the café, you may notice...

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Da Startup a Scaleup - come crescere con i partner giusti!

Posted in: Vico is Discovery

Esportare il Made in Italy in tutta Europa e UK è facile come mangiare uno snack grazie a partner di eccellenza come PayPlug.

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Made in Italy - simbolo di qualità, tradizione e impegno

Posted in: Italian lifestyle

Il Made in Italy evoca la qualità dei prodotti italiani in tutto il mondo e ci contraddistingue in ogni settore: dalle realtà artigianali all'alta moda, dalle industrie alla cinematografia, dall'agroalimentare all'enogastronomia. Il termine "made in Italy" tradotto con "prodotto in Italia" è stato coniato in lingua inglese proprio da produttori italiani per valorizzare l'orgoglio nazionale e difendere l’italianità dei loro prodotti contrastandone la riproduzione fasulla. In questo articolo,...

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Prodotti Tipici italiani- esporta con noi il Made in Italy

Posted in: Vico is Discovery

Abbigliamento, arte, alimentazione: chi dice Made in Italy dice qualità! L’Italia è ricca di realtà che lavorano sodo per portare avanti tradizioni e prodotti tipici della nostra terra, caratteristiche davvero uniche che ci caratterizzano e qualificano nel resto del mondo. I prodotti alimentari italiani sono tra i più protetti e sicuri a livello internazionale ed Europeo, un dato di cui andare sicuramente fieri tanto da promuoverne l’esportazione. Noi di Vico Food Box ci impegniamo nella...

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Panuozzo - Ecco come condirlo

Posted in: Taste of Italy

Il panuozzo è uno dei prodotti tipici della tradizione culinaria napoletana che nasce nella città di Gragnano. Si tratta di un panino dalla misura di circa 30 cm realizzato con l'impasto della pizza e cotto in forno a legna. La particolarità del panuozzo è che ha una doppia cottura: una istantanea per cuocere l'impasto e dividerlo a metà e un'altra di circa due/tre minuti che comprende la farcitura. Le origini Il panuozzo nasce per opera della famiglia Mascolo, in modo particolare di...

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Vermouth – All you need to know

Posted in: Taste of Italy

Vermouth is an internationally renowned flavored wine, created in Turin in 1786. In Italy it is often served as an aperitif or as a digestif. A primary ingrendient of numerous cocktails and not only that! Alchermes has vermouth as an ingredient. It can also be used in cooking to add flavor to dishes such as sauces, stews, marinades, rice dishes. It can be drunk in many ways: neat with ice, cold but without ice, white with a slice of lemon, red with a slice of orange and can be paired with a...

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