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Spaghetti Carbonara Sahne und Guanciale

Posted in: Taste of Italy

Spaghetti Carbonara Sahne und Guanciale Carbonara ist nicht nur ein typisch italienisches Gericht, es ist pure Magie. Die Italiener lieben Carbonara so sehr, dass sie ihr einen eigenen Tag widmen: Am 6.4. ist Carbonara-Tag. Es ist ein echter Traum, der aus einer Mischung einfacher Aromen und preiswerter, nicht raffinierter Zutaten entsteht. Es ist kein erster Gang mit Trüffeln oder wer weiß was für unerreichbaren Zutaten. Nur drei Zutaten für Carbonara: Eier, Guanciale und Pecorino...

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Varianti della Carbonara – anche per la gravidanza?

Posted in: Taste of Italy

La carbonara è un piatto tipico della cucina italiana amatissimo in tutto il mondo. In tempi di grandi intolleranze e preferenze alimentari sono diverse le alternative proposte dal web. Per non parlare delle mamme in dolce attesa, 9 mesi di grande astinenza! Certo, sappiamo che rivisitare la tradizione è un azzardo ma se stai cercando delle alternative sei nel posto giusto.

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4 cose che non sai sul caffè

Posted in: Italian lifestyle

Il caffè in Italia rappresenta una vera e propria tradizione, un gesto conviviale e quotidiano. Si beve caffè quando si fa colazione al mattino, quando si fa una pausa a metà mattinata, dopo pranzo e spesso anche dopo cena. Si invita qualcuno fuori "per un caffè" come scusa per fare due chiacchiere. Come gesto di accoglienza per chi viene a trovarci a casa o in ufficio. Ma insomma, a fine giornata, quanti caffè avremmo bevuto?

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Italian disgestivo – The most famous italian After Dinner Drinks

Posted in: Italian lifestyle

Italian digestivo - The most famous italian After Dinner Drinks Did you know that in Italy a heavy lunch or dinner does not end without a “digestivo”? It is a bitter, an ‘ammazzacaffè‘ to digest food and “clean” the stomach. The most common digestives are bitters, which differ from liqueurs precisely in their flavour: bitter is bitter and is used to end a meal. Liqueurs, on the other hand, are sweet and accompany desserts. Bitters, like liqueurs and infusions, originated in the...

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Come usare il Sapone Alga - 5 consigli

Posted in: Tips

Avete mai sentito parlare del sapone Alga? Attualmente è un prodotto che sta spopolando su TikTok per i suoi molteplici utilizzi. Si tratta di un sapone molle potassico che esiste da più di 60 anni e che ancora oggi viene prodotto seguendo l'antica ricetta originale. Il suo ingrediente principale è l'olio di cocco che lo rende unico per il suo potere sgrassante e per la presenza di sali di potassio. Tale sapone si presenta come un panetto di colore giallo, dalla consistenza semi-morbida. È...

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Was isst man in Italien zu Ostern?

Posted in: Italian lifestyle

“Weihnachten mit den Eltern, Ostern mit wem du willst”, lautet ein berühmtes italienisches Sprichwort, das die unbeschwerte, frühlingshafte Atmosphäre von Ostern beschreibt. Im Gegensatz zu Weihnachten, das traditionell im Kreise der Familie gefeiert wird, trifft man sich zu Ostern oft mit Freunden oder verreist. Möchten Sie Ihr Osterfest in Italien feiern? Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen (vor allem über das Kochen). Von Nord bis Süd ist es durchaus üblich, Ostereier zu...

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Kinder Easter Eggs 2024: how to choose the surprise

Posted in: Taste of Italy, Italian lifestyle

As Easter arrives, it’s time to stock up on chocolate and surprises! Needless to say, we all know what surprises we are talking about, those of the Kinder Easter Eggs. Every year Kinder outdoes itself with a new series of themed eggs that please just about everyone. In 2024, there are surprises for all tastes: from Dragon Ball to Marvel superheroes to the much-loved Super Mario! What’s the trick to finding out in advance what’s inside each Kinder egg? Just weigh them! Yes, you got it right!...

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La Pastiera - tutto ciò che c'è da sapere

Posted in: Taste of Italy

La Pastiera - tutto ciò che c'è da sapere

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5 idee per condire la pinsa

Posted in: Tips

Non sai come condire la tua pinsa? Ti aiutiamo noi! Ecco 5 idee per un pasto super gustoso.

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Il Casatiello napoletano - come prepararlo anche all'estero

Posted in: Taste of Italy

Il casatiello napoletano all'estero è possibile! A Pasqua non si può rinunciare al casatiello, tipico della tradizione napoletana e amato in tutta Italia. Se vivi all'estero e senti la mancanza il profumo del casatiello la domenica di Pasqua e a Pasquetta allora questo è l'articolo che fa per te. Qualche cenno storico Il Casatiello Napoletano ha origini antichissime, sembrerebbe risalire alle feste primaverile nella Napoli greca in onore di Demetra. Con il tempo è stato associato alla santa...

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Italian dessert for Easter: the pastiera, what is it?

Posted in: Taste of Italy

Pastiera is a beloved dessert that is eaten during Easter. Have you ever tasted it? Let’s find out together what it is. The classic recipe calls for a shortcrust pastry base with: eggs flour butter sugar Once the short pastry has been prepared, it’s time for the filling. to be placed on the “ruoto” or round aluminum cake pan. The filling is prepared with: milk, sugar, sheep’s ricotta cheese, wheat kernels, butter, candied fruit, eggs and orange blossom. Here is how to proceed with the...

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No allo spreco alimentare: ecco cosa puoi fare

Posted in: Vico is Discovery

Ciao Vicolovers, lo sapete ogni anno quanto spreco di cibo avviene nel mondo? Troppo. Quanto ne avviene in Italia, nelle nostre case? Ancora troppo, purtroppo.

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