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Cenone in lockdown? 5 tradizioni della mise en place da rispettare per festeggiare come meritiamo

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La vigilia del capodanno 2021 sarà particolare in tutta Europa, per motivi legati alla pandemia dovremo rinunciare a buona parte dei festeggiamenti tipici di questa notte. Perciò, è importante rispettare le tradizioni della tavola per godersi un ultimo dell’anno degno di questo nome. Perché ce lo meritiamo! Per la notte di questo 31 Dicembre, l’augurio per un nuovo e migliore anno sarà davvero sentito. Con il lockdown e la pandemia che hanno travolto e sconvolto l’Europa in tutto il...

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Test sulla personalità: dimmi che colazione fai e ti dirò chi sei

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Ciò che mangi appena sveglio può dire molto sulla tua personalità perché è lo specchio di come ti prepari per affrontare le giornate. Si dice che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Noi crediamo che ogni pasto abbia la sua importanza, perché durante il corso della giornata spendiamo energie che è giusto reintegrare attraverso l’assunzione di cibo. La colazione, però, essendo il primo dopo il risveglio svolge senza dubbio una funzione fondamentale per il nostro...

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7 aperitivi analcolici semplici da fare in casa

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Quello dell’aperitivo è un piacere che puoi concederti ogni volta che vuoi, anche con i bar chiusi preparando in casa semplici cocktail analcolici. È un’usanza che dall’Italia si è diffusa in ogni angolo del mondo perché rappresenta un’occasione di socialità davvero importante capace di cambiare il volto di qualsiasi giornata. Ci si incontra con gli amici per bere un bicchiere prima di cena, accompagnandolo con degli stuzzichini, o si passa qualche ora in compagnia dei propri cari mentre si...

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Slogan o tormentone? Vediamo quanti te ne ricordi

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Abbiamo raccolto 10 spot iconici che passavano sui nostri canali nazionali tra gli anni ‘80 e 2000. In ognuno di questi c’è una frase o uno slogan che è diventato un tormentone uscendo dal confine dello schermo per entrare ironia e sfottò nel nostro linguaggio quotidiano. Prova a indovinare il resto della frase prima di leggere il paragrafo, poi facci sapere nei commenti quanti ne hai indovinati. Li abbiamo messi in ordine di difficoltà! 1 Se non ti lecchi le dita… Scopri la risposta Questo...

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Moka: ecco come pulirla e decalcificarla

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La moka è uno degli utensili da cucina che usiamo più spesso, quotidianamente, anche più volte al giorno, come ad esempio il frigo. Perciò, è necessario prendersene cura se si vuole godere di un buon caffè anche anni dopo averla acquistata. Erroneamente si crede che la moka non necessiti di pulizia, perché questo la può rovinare o addirittura perché i residui dei caffè preparati aggiungano aroma ai prossimi. Niente di più sbagliato: sia l’acqua che il caffè che passano all’interno di...

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I benefici della birra: 8 motivi in più per berla

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[Con questo articolo non intendiamo spingere al consumo di bevande alcoliche e ti ricordiamo che il modo migliore di berle è responsabilmente.] La birra è una bevanda molto diffusa ed è possibile berne davvero di ogni tipo. Chiara, rossa o scura, leggera o doppio malto, pastorizzata o non filtrata. Le varie tipologie di luppoli e i processi di produzione impiegati le conferiscono sapori, gradazioni e consistenze diverse. Insomma, ne esistono davvero per ogni gusto e occasione. Noi...

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Abbiamo fatto chiarezza sui derivati del pomodoro così non ti confondi più

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Passata, salsa, polpa, pelati e concentrato sono 5 prodotti con usi, cotture e sapori differenti che bisogna conoscere bene per poterli usare in cucina, soprattutto in inverno. Il pomodoro è un elemento essenziale per una dieta sana, ma purtroppo è un ortaggio molto legato alla stagionalità e nello specifico all’estate. Durante l’inverno, però, ti puoi affidare ai suoi derivati quali la passata, la polpa, i pelati, la concentrato e infine la salsa o il sugo di pomodoro. Questi sono...

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I nostri vini bianchi: guida per principianti

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Questo articolo è la seconda parte della nostra guida ai vini per principianti.Come spiegato nell’introduzione della prima parte, questo articolo vuole aiutare tutti coloro i quali vogliono godersi una bottiglia di vino e non sanno scegliere o distinguere tra vitigni e case produttrici. Consistenza, morbidezza, freschezza, acidità, invecchiamento, affinamento. Queste sono solo alcune che caratteristiche che dovresti prendere in considerazione quando ti approcci all’acquisto di una bottiglia...

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I nostri vini rossi: guida per principianti

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Scegliere un vino non è affatto semplice. Se poi non si è un buon conoscitore di uve e marchi fare una scelta sensata può risultare impossibile. Per questo abbiamo pensato a una guida per amanti e curiosi di questa bevanda millenaria che senza avere una grande esperienza di degustazione vogliono godersi la bottiglia giusta per i propri gusti o le pietanze accanto al quale la intendono servire. Una guida per principianti. Nella tradizione culinaria italiana, i vini occupano un posto di...

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Celiachia e prodotti senza glutine in Europa: tutte le risposte

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[NOTA: Questo articolo ha esclusivamente valore informativo e non ha valenza medica. Per gli alimenti NON contrassegnati come "senza glutine" si consiglia sempre di consultare il proprio medico] La celiachia è l’intolleranza alimentare più diffusa. Solamente in Italia si stima che sono 600 mila le persone affette da questo disturbo e i casi sono aumentati in modo esponenziale negli ultimi anni. Per far fronte a questa malattia autoimmune nel nostro Paese e nel resto d’Europa sono state...

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Sembra italiano ma non lo è: la minaccia al Made in Italy

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I dati che riguardano il mercato del falso Made in Italy non sono per niente rassicuranti. Oltre alle vere e proprie contraffazioni dei prodotti italiani nel mondo, oggi produttori e consumatori devono fare i conti con un altro fenomeno su scala mondiale. Questa tecnica ingannevole sfrutta il richiamo all’Italia sulla confezione per incentivare la promozione e la vendita al consumatore, spacciando per italiano ciò che non lo è. Quali conseguenze comporta questa pratica? Ma soprattutto,...

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Il frigo: tutto ciò che devi sapere per utilizzarlo al meglio

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Il frigorifero è un elettrodomestico imprescindibile che usi quotidianamente, più volte al giorno, soprattutto durante la pandemia. Ma sai davvero come utilizzarlo? Sapresti dire quali sono gli alimenti da porre al suo interno e quali lasciare fuori? Oppure come conservarli? E in quali sezioni esattamente? Sai come pulire il frigo? Eccoti tutte le risposte per non avere mai più problemi con la conservazione degli alimenti. Saper utilizzare il frigorifero è davvero importante per la tua...

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