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I 7 piatti siciliani più famosi all’estero

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Ciao Vico lovers, oggi vogliamo parlarvi della Bedda Sicilia e le sue prelibatezze conosciute in tutta Europa. La Sicilia è infatti una regione particolarmente generosa, come la Campania, per quanto riguarda le tipicità locali. Non a caso, in Sicilia come in Campania, è possibile gustare numerosi piatti prelibati a prezzi molto bassi e va di moda lo street food - cibo da strada che riempie e che può essere considerato un pranzo a tutti gli effetti. Ma quali sono i prodotti e le pietanze...

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Dove mangiare la migliore pizza napoletana ad Amsterdam

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Sei ad Amsterdam e non sai dove mangiare la vera pizza napoletana? Ti aiutiamo noi di Vico Food Box! La pizza napoletana all'estero è sacra. Italiani e stranieri sono sempre alla ricerca dei sapori autentici, nonostante le temperature e le distanze. Oggi abbiamo selezionato per voi ben cinque pizzerie napoletane ad Amsterdam, come avevamo già fatto per chi viveva a Berlino, nella capitale tedesca, dove è possibile gustare la vera pizza napoletana. Trovandosi in luoghi diversi è...

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Omogeneizzati e cibo per bambini all'estero: dove trovarli

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Mamma italiana all'estero è sempre alla ricerca di prodotti di qualità per i propri bambini. Quando si vive in un altro stato o continente a volte si ha difficoltà nel reperire i propri prodotti preferiti nei supermercati locali, soprattutto durante il periodo dello svezzamento. Per i bambini, infatti, è importante il momento della pappa e quando non sono svezzati diventa difficile capire cosa possono mangiare quando ci si trova fuori casa: pastina preparata al mattino in thermos? Pappe...

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Italiani ai fornelli: la cucina dal lockdown ad oggi

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Dal lockdown ad oggi 2023 molte delle nostre abitudini sono cambiate, soprattutto in cucina. Dal post pandemia le persone tendono a trascorrere più tempo in cucina, sperimentano nuove ricette. Con il senno di poi potremmo dire che la quarantene ha risvegliato in noi più consapevolezza, soprattutto circa ciò che mangiamo quotidianamente. Ok, più o meno tutti così… Dopo la quarantena infatti abbiamo capito che c'erano cose che andavano riscoperte, come il bello del cucinare. Siamo passati...

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La mozzarella di bufala all'estero: ecco come conservarla

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La mozzarella di bufala rappresenta per gli italiani all'estero una vera goduria a cui spesso si rinuncia in caso non la si trovi nei normali supermercati o non la si sappia conservare adeguatamente. Oggi abbiamo deciso di stilare una serie di regole importantissime per la conservazione e il mantenimento della mozzarella di bufala all'estero. Se non volete mangiarla subito ecco quali regole dovete rispettare affinché possiate conservare il suo sapore al meglio. Non metterla in frigo!...

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Dove mangiare la migliore pizza napoletana a Berlino

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Per gli italiani all'estero la pizza non è un optional. E soprattutto, non è sostituibile con nessun'altra pietanza. O la si mangia buona o non la si mangia affatto (al massimo la si fa homemade). Per coloro che vivono al nord Europa spesso è più difficile trovare pizzerie napoletane ad hoc; a volte si prova a farla in casa ma non sempre le condizioni climatiche aiutano l'impasto nella crescita o comunque la si cuoce necessariamente in padella o nel forno casalingo non disponendo di...

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Cannoli carasau, ecco come usare il pane carasau

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Il Made in Italy si contraddistingue per la sua dinamicità e bontà culinaria da nord a sud. Oggi vi portiamo con noi in Sardegna alla scoperta del famoso pane carasau e della lasagna carasau. Lo sapevate che esistono anche i cannoli carasau? Il pane carasau è uno dei prodotti principali della Sardegna, originario della provincia di Nuoro, la zona più montuosa della regione. Si tratta di un tipo di pane molto sottile e croccante, paragonabile ad un disco di sfoglia la cui conservazione,...

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Cosa succede dietro le quinte di una Startup?

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Ciao VicoLovers, dopo avervi raccontato come funziona il mondo di una Startup, vorremmo condivedere con te anche tutto ciò che accade dietro le quinte. Le difficoltà, il duro lavoro, i tempi ristretti affinchè le VicoBox vengano lavorate in tempo. Ma anche le gioie, le soddisfazioni, le piccole vittorie e il legame tra i membri del team, la vera chiave del nostro successo.

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5 segreti sul miele per la tua Beauty routine

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Ciao Vico Lovers, vi siete mai chiesti perchè il miele è un prodotto così importante? Oggi abbiamo deciso di svelarvi 5 segreti sul miele per la vostra beauty routine, ma soprattutto di spiegarvi il motivo per cui le api, produttrici di miele, sono così fondamentali per la terra e per l'uomo. Le api sono piccoli insetti che forniscono numerosi prodotti all'alveare come miele, polline, pappa reale, veleno, cera, da sempre molto utilizzati dall'uomo per molteplici scopi. Sono insetti...

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Ragù alla bolognese o napoletano? Qual è il migliore

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Tra i prodotti italiani all'estero più richiesti c'è il ragù. Bolognese o napoletano? Entrambi si fanno concorrenza. Ma qual è il migliore tra i due? Lo facciamo decidere a voi. Ecco quali sono le differenze. Ragù bolognese Il ragù bolognese, detto anche comunemente "ragó", è un condimento tipico della cucina bolognese che si prepara con la carne tritata mista e viene tradizionalmente servito con le tagliatelle all'uovo (non spaghetti). Il ragù alla bolognese viene anche utilizzato...

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Giornata della terra: danni irreversibili, quali sono?

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Ciao Vico Lovers oggi è un giorno speciale: la Giornata della Terra. Cosa rappresenta? Perché abbiamo bisogno di una data per ricordarci di essere più ecofriendly nei confronti del nostro pianeta? E soprattutto, quanto tempo ci resta per salvarlo? Conosciuta come Earth Day, la Giornata della Terra ricorre il 22 aprile, subito dopo l'equinozio di primavera. Si tratta di una manifestazione internazionale per la sostenibilità ambientale e la salvaguardia del nostro pianeta. Un evento...

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3 cose che non sai sulla Pasqua

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Colomba, ouva di cioccolato e casatiello: sono queste le tre parole chiave che contraddistinguono la Pasqua italiana dal resto del mondo. Ebbene, superato il periodo natalizio, quello pasquale diventa il periodo più atteso per tornare a mangiare e a colorare conigli. La Pasqua rappresenta, infatti, dal punto di vista religioso, il momento più importante del calendario Cristiano, ossia la Resurrezione di Gesù. I 40 giorni antecedenti vengono chiamati "quaresima" e sono i giorni in cui Gesù...

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