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Bar chiusi? Ecco 8 aperitivi alcolici da fare in casa

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L'aperitivo è un'occasione di socialità a cui è difficile dire no, anche in tempo di pandemia. È un’usanza che regala momenti esilaranti e di relax, mentre si mangiano degli stuzzichini e si sorseggia un buon cocktail alcolico prima di cena. Ci si incontra con gli amici per fare aperitivo e per raccontarsi la giornata, tra qualche discorso leggero e tante risate. Può essere il momento prima di cena in cui ci si siede a un tavolo per chiacchierare con la propria famiglia. Oppure l’occasione...

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Tradizione nazionale e ricette locali: i dolci tipici natalizi italiani

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Il Natale, si sa, è una delle ricorrenze più dolci dell’anno. La ricchezza della pasticceria italiana non può che regalare una varietà di ricette tipiche di dolci natalizi, diverse regione per regione. Ma non solo: ci sono alcuni dolci che sono nati come tradizione locale e si sono diffusi poi in tutta la penisola, come il torrone e il panettone. Per esser sicuro di non dimenticare niente quest’anno, in questo articolo troverai i dolci tipici più amati dagli italiani durante il periodo...

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Vegani, biologici, audaci e chic: ecco il prodotto giusto per ogni nicchia

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[ATTENZIONE: post dall’alto contenuto di gusto e ironia] Ci sono prodotti e prodotti. Quando si tratta di cibo ognuno ha le sue preferenze, siano esse di gusto, di dieta o dettate dall’occasione. Per questo è importante avere sempre nel proprio frigo o nella propria dispensa l’ingrediente o lo snack adatto. Abbiamo selezionato alcuni prodotti di nicchia per aiutarti a soddisfare le tue esigenze o quelli dei tuoi ospiti. Ah, trovi anche suggerimenti utili su come utilizzarli,...

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Ecco i piatti che non possono mancare a Natale secondo la tradizione italiana

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Celebrare il Natale stando a tavola con i propri cari è una ricorrenza a cui gli italiani non rinunceranno nemmeno quest’anno, nonostante il periodo difficile della pandemia. Tra aperitivi, pranzi e cene in famiglia e con gli amici, quali sono i prodotti che davvero non possono mancare durante le feste natalizie? La nostra gastronomia offre piatti tipici, vini e dolci diversi per ogni regione, con ricette tradizionali che rappresentano il cuore della tradizione in Italia. Da nord a sud, se a...

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7 motivi per cui dovresti fare la spesa online

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Quante volte passi dal supermercato? Quante dal fruttivendolo? Fare la spesa è un bisogno ricorrente, un appuntamento fisso per ogni persona, coppia o famiglia che, con frequenze e necessità differenti, richiede tanto tempo e fatica. Affidarsi a internet per fare la spesa, un’usanza che sta diventando sempre più popolare tra gli italiani non solo per questioni legate alla pandemia, può rendere questo bisogno più facile, più economico e anche più interessante. Ecco spiegati tutti i...

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Halloween: come si festeggia in Italia e all’estero

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Finora, Halloween è stata considerata come una festività poco vissuta in Italia, e invece molto apprezzata all’estero, in Europa e in America. Sebbene il “trick or treat” o “dolcetto o scherzetto” sia alla base dei festeggiamenti di Halloween, il concetto del “travestirsi” è molto differente di nazione in nazione. Infatti, poichè il carnevale in molti paesi non esiste, il giorno di Halloween è l’occasione giusta per sfoggiare non solo maschere mostruose, ma anche costumi apparentemente...

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Trofie al pesto ligure: la ricetta originale

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Cari expat, oggi Vico Food Box ci delizia con una ricetta semplice di origine ligure, il pesto al basilico alla ligure. Un elogio alla ricetta e ai sapori di casa, seppur lontani dalla nostra Italia. E’ sempre bello gustare un piatto che ha i sapori di casa, ma è anche bello conoscere la storia di una pietanza. Il pesto nasce intorno alla metà del XIX secolo in Liguria, la terra delle erbe aromatiche. L’uso delle erbe in cucina ha una storia che risale al Medioevo ed era la categoria...

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Cosa significa essere eco-friendly?

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Il nostro pianeta non ha risorse illimitate. Spesso dimentichiamo che possiamo fare la differenza con i nostri comportamenti e salvaguardare la nostra vita sulla terra. La terra è la nostra casa, non dimentichiamolo mai. Oggi è così facile usare parole come eco-friendly, eco sostenibile: le vediamo nelle pubblicità, le leggiamo sugli slogan, ma capiamo il loro significato? Ci prendiamo davvero cura della nostra terra? Capire e agire dovrebbe essere il nostro modus operandi. Perché...

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La panzanella: l’antipasto toscano che fa impazzire il mondo

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Mini tour in Toscana, passando tra le numerose distese di verde, alle trattorie con cucina tipica toscana sorseggiando un bicchiere di vino dei vigneti locali. Questo paesaggio è una cartolina perfetta che a molti italiani trasferiti all’estero sicuramente mancherà. Noi di Vicofoodbox ci prendiamo cura di loro, rallegrandoli con qualche ricetta semplice di tradizione toscana che conquista grandi e piccini! INGREDIENTI: 300 gr Pane Casalingo affettato raffermo 2 Pomodori medi da...

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Orecchiette con cime di rapa: la ricetta pugliese

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Qual è uno dei primi piatti da provare se ci si trova in Puglia? Le orecchiette con le cime di rapa è ovvio! Piatto tipico della cucina pugliese con ingredienti semplici ma che arricchiscono la ricetta di gusto e sapidità. Dalla farina all'acqua per le orecchiette, alle verdure di ottima qualità per il condimento. Questa ricetta della tradizione ha anche numerose varianti, ma la versione classica prevede il peperoncino e l'acciuga. INGREDIENTI Per la pasta: 200 g di Semola di...

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Panzerotti pugliesi: una ricetta facile e gustosa

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Oggi, viaggiamo alla scoperta della tradizione culinaria pugliese. Cosa proponiamo? I panzerotti fritti! Sono conosciuti anche come calzoni e rientrano nello street food pugliese più amato di sempre. La loro preparazione prevede un impasto a base di farina, acqua, sale e lievito. Sono ripieni e fritti in abbondante olio di semi. Tutti noi ogni volta che c'è da friggere qualcosa INGREDIENTI 1 kg Farina tipo 00; 550 ml Acqua; 15 ml Olio extravergine di oliva; 8 gr Lievito...

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L'insalata di riso sta tornando: Il must have dell'estate anche all'estero

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Per gli Italiani, il Riso all’insalata è un must have dell’estate! Una ricetta così semplice e versatile che viene apprezzata da tutti. Ricca di ingredienti o più povera, con riso arborio, venere, basmati o addirittura con pasta, questo piatto sancisce l’inizio dell’estate. Vediamo insieme come la prepara Vico Food Box. N.B. Se non avete tempo per tagliuzzare, cuocere e condire tutte le verdure, potete usare il condiriso, un valido sostituito salvavita. INGREDIENTI: 300 gr...

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