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Fromage Parmigiano Reggiano AOP Affinage de plus de 40 mois Ingrédients: Lait, Sel, Présure Allergènes: Ne contient pas de Lactose, Contient du Lait Ne contient pas de Conservateurs
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | NRV* | |
Énergie | 1671 kJ /402 kcal | |
Matières grasses | 30 g | |
Dont Acides Gras Saturés | 20 g | |
Glucides | 0 g | |
Dont Sucres | 0 g | |
Protéines | 32 g | |
Sel | 1,6 g | |
Vitamine A | 430 µg | 54% |
Calcium | 1155 mg | 144% |
Phosphore | 691 mg | 99% |
Sélénium | 34 µg | 62% |
(*) Valeurs nutritionnelles de référence (NRV) |
Grâce à l'affinage de plus de 40 mois, ce Parmigiano Reggiano a un goût intense mais équilibré avec un arôme caractéristique, persistant et une structure finement granuleuse et friable. Longue maturation Sublime avec du miel, de la confiture de fruits et du vinaigre balsamique de Modène. Pour en exalter la saveur, accompagnez-le de vins rouges corsés et structurés ou de vins passitos et de méditation. Le Parmigiano Reggiano est un fromage sans conservateurs, naturellement sans lactose* et riche en calcium, protéines et source de sélénium. *L'absence de lactose est une conséquence naturelle du processus typique d'obtention du Parmigiano Reggiano. Contient du galactose en quantité inférieure à 0,01g/100g. Appellation d'Origine Protégée Le Parmigiano Reggiano est: - 100% Naturel Température de conservation: +4°C / +8°C
- Caracteristiques
DOP
Typique de Italie du Nord
- Marque
Parmareggio
- Category
Fromages
- Weight
0.21 kg
- Dimensions
9.00x17.50x2.50 cm
- Référence
- DH014