Taste of Italy

Du nord au sud, en Italie, on ne discute jamais de nourriture et on ne risque jamais de rester le ventre vide ! L’Italie est pleine de traditions, notamment une vaste tradition régionale – pensez à la pizza, la carbonara… mais pas seulement. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette typique des Abruzzes : les pallotte cacio e ova.

Bonjour Vico Lovers, aujourd’hui nous voulons vous parler de la Belle Sicile et de ses délices connus dans toute l’Europe. La Sicile est en effet une région particulièrement généreuse, tout comme la Campanie, en ce qui concerne les spécialités locales. Ce n’est pas un hasard si, en Sicile comme en Campanie, on peut déguster de nombreux plats délicieux à des prix très bas et que le street food – la nourriture de rue – est très à la mode, un repas consistant pouvant être considéré comme un vrai...

Il ragù bolognese, detto anche comunemente "ragó", è un condimento tipico della cucina bolognese che si prepara con la carne tritata mista e viene tradizionalmente servito con le tagliatelle all'uovo (non spaghetti). Il ragù alla bolognese viene anche utilizzato per condire in semplicità della polenta, o utilizzato per preparare le classiche lasagne al forno con besciamella.

La Pasqua rappresenta, infatti, dal punto di vista religioso, il momento più importante del calendario Cristiano, ossia la Resurrezione di Gesù. I 40 giorni antecedenti vengono chiamati "quaresima" e sono i giorni in cui Gesù era nel deserto senza cibo nè acqua. Un momento di riflessione, preghiera, sacrificio (non a caso per i cristiani si è soliti non mangiare carne animale nei venerdì di quaresima). Inizialmente, quando nacque il Cristianesimo, la Resurrezione veniva celebrata ogni...

Quels sont les produits typiques les plus appréciés des Italiens à l’étranger ? Pour un Italien vivant à l’étranger, le lien avec sa patrie est fondamental, et il oublie rarement les délices de ses régions d’origine. Au contraire, il ne s’adapte jamais vraiment à son nouveau lieu de vie ni à une culture éloignée de la sienne.

Sei anche tu ossessionato dalla carbonara? Sapevi che la carbonara si fa con il guanciale e non con la pancetta? Un vero italiano potrebbe rabbrividire se metti la pancetta nella carbonara. Oggi vogliamo presentarti questo magico prodotto fresco: il guanciale italiano – conosciuto anche come guancia di maiale stagionata. Vico Food Box è tornato nel Regno Unito nonostante la Brexit e il Coronavirus e porta per te le migliori specialità italiane. Non puoi viaggiare? Non preoccuparti! Lo...

Le tiramisu est l’un des desserts italiens les plus typiques, très apprécié et très demandé aussi à l’étranger, notamment en Allemagne, en France et en Angleterre, même s’il est souvent retrouvé dans des versions peu fidèles à l’original. Le mot « tirami-sù » signifie étymologiquement « relève-moi » et évoque l’idée d’un produit qui redonne de la force. Il vient de l’expression dialectale trévisane « tireme su », qui au fil du temps a été italianisée en Tiramisù.

Già allora i Romani riconoscevano al formaggio di pecora un'elevata capacità di conservazione e un eccellente valore nutrizionale. Infatti, il fabbisogno giornaliero di ogni soldato era di circa 27 grammi e numerosi poeti e scrittori, tra cui Omero, hanno descritto la lavorazione del latte di pecora nelle loro opere.

Provolone cheese is one the most famous cheese in the world, loved especially in the UK. It is made with simple ingredients (like most Italian cheeses) and has a rich taste.

Combien de fois as-tu essayé de faire une pizza à la maison ? Quel a été le résultat ? Entre des fours peu adaptés et des pâtes qui ne lèvent pas assez, nous avons décidé de lever un tabou : la recette de la vraie pizza napolitaine, à déguster comme si tu étais assis en pizzeria — mais pétrie confortablement chez toi.

Pasta all'amatriciana : un délice pour ceux qui la connaissent, un grand malheur pour ceux qui la manquent !? Avec l’arrivée de l’automne, Vico Food Box a remis en stock le GUANCIALE ?Nous ne pouvions pas célébrer cet heureux événement sans te parler de l’une des sauces pour pâtes les plus savoureuses d’Italie : la sauce à l’Amatriciana.

Made in Italy è un'espressione che evoca la qualità dei prodotti italiani in tutto il mondo. Rappresenta un vero e proprio brand per le realtà artiginali e industriali italiane.