Taste of Italy

Il ragù bolognese, detto anche comunemente "ragó", è un condimento tipico della cucina bolognese che si prepara con la carne tritata mista e viene tradizionalmente servito con le tagliatelle all'uovo (non spaghetti). Il ragù alla bolognese viene anche utilizzato per condire in semplicità della polenta, o utilizzato per preparare le classiche lasagne al forno con besciamella.

La Pasqua rappresenta, infatti, dal punto di vista religioso, il momento più importante del calendario Cristiano, ossia la Resurrezione di Gesù. I 40 giorni antecedenti vengono chiamati "quaresima" e sono i giorni in cui Gesù era nel deserto senza cibo nè acqua. Un momento di riflessione, preghiera, sacrificio (non a caso per i cristiani si è soliti non mangiare carne animale nei venerdì di quaresima). Inizialmente, quando nacque il Cristianesimo, la Resurrezione veniva celebrata ogni...

What are the most beloved traditional products among Italians abroad? For an Italian living overseas, the connection to their homeland is fundamental, and they rarely forget the delicacies from their regions of origin. On the contrary, they never truly adapt to their new home or a culture far removed from their own.

Sei anche tu ossessionato dalla carbonara? Sapevi che la carbonara si fa con il guanciale e non con la pancetta? Un vero italiano potrebbe rabbrividire se metti la pancetta nella carbonara. Oggi vogliamo presentarti questo magico prodotto fresco: il guanciale italiano – conosciuto anche come guancia di maiale stagionata. Vico Food Box è tornato nel Regno Unito nonostante la Brexit e il Coronavirus e porta per te le migliori specialità italiane. Non puoi viaggiare? Non preoccuparti! Lo...

Tiramisu is one of the quintessential Italian desserts, loved and highly requested even abroad, especially in Germany, France, and England, although it is often found in versions that stray from the original. The word "tirami-sù" literally means "pick me up," giving the idea of a product that strengthens the body. This originates from the Treviso dialect expression "tireme su," which over the years was Italianized into Tiramisù.

Già allora i Romani riconoscevano al formaggio di pecora un'elevata capacità di conservazione e un eccellente valore nutrizionale. Infatti, il fabbisogno giornaliero di ogni soldato era di circa 27 grammi e numerosi poeti e scrittori, tra cui Omero, hanno descritto la lavorazione del latte di pecora nelle loro opere.

Provolone cheese is one the most famous cheese in the world, loved especially in the UK. It is made with simple ingredients (like most Italian cheeses) and has a rich taste.

How many times have you tried to make pizza at home? What was the result? Between unsuitable ovens and doughs that don’t rise enough, we decided to reveal a taboo: the recipe for the true Neapolitan pizza, to be enjoyed as if you were sitting in a pizzeria—but comfortably kneaded at home.

Pasta all'amatriciana: una goduria per chi la conosce, un grande lutto per chi se la perde!? Con l'arrivo dell'autunno Vico Food Box ha rimesso in giacenza il GUANCIALE ?Non potevamo non celebrare questo lieto evento se non parlandoti di uno dei condimenti per pasta più buoni d'Italia: il sugo all'Amatriciana.

Made in Italy è un'espressione che evoca la qualità dei prodotti italiani in tutto il mondo. Rappresenta un vero e proprio brand per le realtà artiginali e industriali italiane.

Viaggiare piace a tutti: vedere posti nuovi, parlare nuove lingue, conoscere culture diverse...ma in quanti desidererebbero un bello spaghetto con pomodorini freschi al centro di Londra?

Friarielli: one word, so much delight! Have you ever wondered how those who don’t know them manage to survive?