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Italian Gourmet - ecco i gourmet italiani più famosi all'estero

Posted in: Italian lifestyle

L’Italia è ricca di persone con gusto raffinato, apprezzamento particolare per il cibo di alta qualità e per le esperienze culinarie sofisticate. Per questo motivo abbiamo deciso di approfondire insieme a Voi i più famosi gourmet riconosciuti da noi e all'estero. Sono molteplici i gourmet italiani famosi che hanno guadagnato notorietà per la loro passione per il cibo di alta qualità e per le loro conoscenze culinarie. Sono presenti in Italia da nord a sud e molti ristoranti stellati si...

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Balsamic vinegar – curiosities and uses

Posted in: Tips

Balsamic vinegar is one of the most loved products by Italians abroad and most sought after by Italian lovers. It is not just a simple vinegar; its colour and consistency give an extra touch to every dish, and it is particularly popular for seasoning dishes. According to definition, balsamic vinegar ‘is a type of typical Italian vinegar that is produced from filtered grape must, cooked and subjected to alcoholic and acetic fermentation at the same time. It is dark brown in colour and very...

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Italians’ 5 favourite traditional dishes

Posted in: Taste of Italy

That tourists and foreigners like eating Italian food is not in doubt. But what are the traditional dishes most loved by Italians? We did a survey and found even more than five and came up with our final ranking. There are dishes that have made history such as pesto alla genovese, bistecca alla fiorentina, cacio e pepe, ribollita, risotto alla milanese. Some delicacies are now famous, reproduced and sought after all over the world such as tortellini, parmigiana, meatballs with sauce,...

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Da Startup a Scaleup - come crescere con i partner giusti!

Posted in: Vico is Discovery

Esportare il Made in Italy in tutta Europa e UK è facile come mangiare uno snack grazie a partner di eccellenza come PayPlug.

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Prodotti Tipici italiani- esporta con noi il Made in Italy

Posted in: Vico is Discovery

Abbigliamento, arte, alimentazione: chi dice Made in Italy dice qualità! L’Italia è ricca di realtà che lavorano sodo per portare avanti tradizioni e prodotti tipici della nostra terra, caratteristiche davvero uniche che ci caratterizzano e qualificano nel resto del mondo. I prodotti alimentari italiani sono tra i più protetti e sicuri a livello internazionale ed Europeo, un dato di cui andare sicuramente fieri tanto da promuoverne l’esportazione. Noi di Vico Food Box ci impegniamo nella...

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Panuozzo - Ecco come condirlo

Posted in: Taste of Italy

Il panuozzo è uno dei prodotti tipici della tradizione culinaria napoletana che nasce nella città di Gragnano. Si tratta di un panino dalla misura di circa 30 cm realizzato con l'impasto della pizza e cotto in forno a legna. La particolarità del panuozzo è che ha una doppia cottura: una istantanea per cuocere l'impasto e dividerlo a metà e un'altra di circa due/tre minuti che comprende la farcitura. Le origini Il panuozzo nasce per opera della famiglia Mascolo, in modo particolare di...

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Made in Italy - simbolo di qualità, tradizione e impegno

Posted in: Italian lifestyle

Il Made in Italy evoca la qualità dei prodotti italiani in tutto il mondo e ci contraddistingue in ogni settore: dalle realtà artigianali all'alta moda, dalle industrie alla cinematografia, dall'agroalimentare all'enogastronomia. Il termine "made in Italy" tradotto con "prodotto in Italia" è stato coniato in lingua inglese proprio da produttori italiani per valorizzare l'orgoglio nazionale e difendere l’italianità dei loro prodotti contrastandone la riproduzione fasulla. In questo articolo,...

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Friselle o Freselle? Nel dubbio ecco come condirle

Posted in: Taste of Italy

Friselle o Freselle? Uno dei pasti più amati della dieta meriderranea: fresco e ricco di condimento. Ci siamo imbattuti nel dubbio amletico della corretta pronuncia, un po' come il dibattito che esiste tra l'arancina e l'arancino. Le friselle sono un tipico "pane biscottato" dalla forma di un tarallo oversize. Vengono preparate soprattutto in estate, come se fossero delle bruschette condite con sale, olio, pomodorini e origano. Talvolta è possibile aggiungere anche della mozzarella di bufala...

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Come sono cambiate le abitudini dei consumatori - dal covid ad oggi

Posted in: Tips

A partire dalla pandemia fino al 2023 ci sono stati grandi cambiamenti tra le abitudini dei consumatori. Se prima, infatti, andare a fare la spesa era un’azione comune e quotidiana, oggi si preferisce farla online. Ad oggi, 2023, gli acquisti online sono aumentati in tutte le categorie di vendita al dettaglio in Europa e ci si aspetta un incremento maggiore per il 2024. Ci avviciniamo a un’era di cambiamenti drastici? Online ora è sinonimo di sicuro Oggi, acquistare online è sinonimo di...

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La Carbonara all'estero

Posted in: Taste of Italy

La carbonara è uno dei piatti italiani più conosciuti all'estero. Ci sono diverse leggende legate alla creazione di questo piatto, la più quotata ne fa risalire l'origine al 1944 e coinvolge l'esercito statunitense a cui venne fornita come pasto. Un piatto che combinava le abitudini americane alla qualità dei prodotti e della cucina italiana: uova e bacon che in Italia venne sostituito dal guanciale. Ed ecco che la carbonara, amata in tutto il mondo, si è guadagnata un giorno...

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Companies and Women – the pink quota that makes the difference

Posted in: Vico is Discovery

Quanto conta e quanto costa la quota rosa in azienda? Il rapporto ISTAT 2022 lancia l'allarme dopo la pandemia: il prezzo pagato dalle lavoratrici italiane nel mercato del lavoro è stato il più alto di tutta Europa e ora, la mancata valorizzazione delle donne in questi ultimi anni può arrivare ad interferire con il benessere delle famiglie del Paese.

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Le tradizioni italiane per Pasqua

Posted in: Italian lifestyle

Pasqua, insieme a Natale, è una delle festività più importanti per la comunità cristiana dove prima si commemora la morte di Gesù e poi la sua resurrezione.

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