For italians, carbonara is much more than a dish, it is part of our identity. We love carbonara so much that we dedicate a day to celebrate it: 6/04 is Carbonara Day. We only need three ingredients for carbonara: eggs, guanciale and Roman pecorino cheese. The most popular pasta format for carbonara abroad is spaghetti. However, we also recommend rigatoni.
Taste of Italy
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Kinder-Ostereier 2024: Wie man die Überraschung auswähltMehr lesenOgni anno Kinder si supera con una nuova serie di uova a tema, che accontentano proprio tutti. Nel 2024, ci sono sorprese per tutti i gusti: da Dragon Ball ai supereroi Marvel fino all'amatissimo Super Mario!
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Neapolitanischer Casatiello – So bereitet man ihn auch im Ausland zuMehr lesenIl casatiello napoletano all'estero è possibile! A Pasqua non si può rinunciare al casatiello, tipico della tradizione napoletana e amato in tutta Italia. Se vivi all'estero e senti la mancanza il profumo del casatiello la domenica di Pasqua e a Pasquetta allora questo è l'articolo che fa per te.
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Italienisches Dessert für Ostern: die pastiera, was ist das?Mehr lesenLa pastiera è un dolce amato che si mangia durante la Pasqua. L'hai mai assaggiata? Scopriamo insieme cos'è.
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Die bekanntesten italienischen BitterstoffeMehr lesenIn Italia l’amaro dopo un pranzo abbondante come quello della domenica è uno stile di vita. Spesso si sente dire "prendiamo un digestivo" o un "ammazzacaffè" proprio per digerire il cibo e liberare lo stomaco. Gli amari si differenziano dai liquori proprio per il loro sapore: l'amaro è amaro e viene utilizzato, appunto, per concludere un pasto. I liquori, invece, sono dolci e accompagnano dessert, si usano per bagnare i dolci o possono essere utilizzati come ingrediente per cocktail.
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Sonnengetrocknete Tomaten – das müssen Sie wissenMehr lesenSun-dried tomatoes are a popular Sicilian preserve, simple to prepare and very tasty to eat. In the past they originated from the need to preserve the abundant garden produce for the winter.
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Pesto – alles, was man wissen mussMehr lesenIl pesto è un prodotto molto gustoso, usato come condimento per antipasti (es. crostini al pesto, pesto e salmone, pesto e mortadella), primi piatti (pasta in generale: pennette, trofie, linguine con pesto) e secondi. È una delle ricette più antiche della Liguria, molto conosciuta in Italia e all’estero – con o senza aglio.
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Die 5 beliebtesten italienischen Käsesorten im AuslandMehr lesenAbbiamo provato a selezionare per voi i più amati in assoluto in tutto il mondo. Scopriamo insieme tutte le loro caratteristiche e curiosità;
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Was ist Panettone? alles, was du wissen musstMehr lesenCos'è il Panettone? Panettone è uno dei più famosi dolci natalizi in Italia. Si tratta di un prodotto artigianale con ingredienti selezionati dall'Italia. Viene preparato cuocendo un impasto lievitato a base di acqua, farina, uova e burro, con l'aggiunta di uvette e canditi.
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Toskanischer Pecorino - WissenswertesMehr lesenIl pecorino toscano è il formaggio di pecora più importante della Toscana, molto famoso in tutta Italia e all'estero. Dal 1996 è tutelato da una DOP e viene proposto, di solito, in due varianti: