Taste of Italy

Dal lockdown ad oggi 2023 molte delle nostre abitudini sono cambiate, soprattutto in cucina. Dal post pandemia le persone tendono a trascorrere più tempo in cucina, sperimentano nuove ricette. Con il senno di poi potremmo dire che la quarantene ha risvegliato in noi più consapevolezza, soprattutto circa ciò che mangiamo quotidianamente.

Von Norden bis Süden, in Italien wird über Essen nicht gestritten und man läuft nie Gefahr, mit leerem Magen dazustehen! Italien ist voller Traditionen, vor allem eine riesige regionale Tradition – denken Sie nur an Pizza,   Carbonara ... aber nicht nur das. Heute präsentieren wir ein typisches Rezept aus den Abruzzen: pallotte cacio e ova.

Hallo Vico Lovers, heute möchten wir euch von der schönen Sizilien und seinen Köstlichkeiten erzählen, die in ganz Europa bekannt sind. Sizilien ist in der Tat eine besonders großzügige Region, ähnlich wie Kampanien, wenn es um lokale Spezialitäten geht. Kein Wunder, dass man in Sizilien wie in Kampanien zahlreiche köstliche Gerichte zu sehr niedrigen Preisen genießen kann und Street Food – Straßenessen – sehr beliebt ist, das sättigt und als vollwertiges Mittagessen gilt.

Il ragù bolognese, detto anche comunemente "ragó", è un condimento tipico della cucina bolognese che si prepara con la carne tritata mista e viene tradizionalmente servito con le tagliatelle all'uovo (non spaghetti). Il ragù alla bolognese viene anche utilizzato per condire in semplicità della polenta, o utilizzato per preparare le classiche lasagne al forno con besciamella.

La Pasqua rappresenta, infatti, dal punto di vista religioso, il momento più importante del calendario Cristiano, ossia la Resurrezione di Gesù. I 40 giorni antecedenti vengono chiamati "quaresima" e sono i giorni in cui Gesù era nel deserto senza cibo nè acqua. Un momento di riflessione, preghiera, sacrificio (non a caso per i cristiani si è soliti non mangiare carne animale nei venerdì di quaresima). Inizialmente, quando nacque il Cristianesimo, la Resurrezione veniva celebrata ogni...

Welche typischen Produkte lieben Italiener im Ausland am meisten? Für einen Italiener im Ausland ist die Verbindung zur Heimat grundlegend, und selten vergisst er die Köstlichkeiten aus seiner Herkunftsregion. Im Gegenteil, er passt sich nie wirklich an den neuen Wohnort oder eine Kultur an, die weit von seiner eigenen entfernt ist.

Sei anche tu ossessionato dalla carbonara? Sapevi che la carbonara si fa con il guanciale e non con la pancetta? Un vero italiano potrebbe rabbrividire se metti la pancetta nella carbonara. Oggi vogliamo presentarti questo magico prodotto fresco: il guanciale italiano – conosciuto anche come guancia di maiale stagionata. Vico Food Box è tornato nel Regno Unito nonostante la Brexit e il Coronavirus e porta per te le migliori specialità italiane. Non puoi viaggiare? Non preoccuparti! Lo...

Tiramisù ist eines der typischen italienischen Desserts schlechthin, das im Ausland, vor allem in Deutschland, Frankreich und England, sehr beliebt und begehrt ist, auch wenn es oft in nicht sehr originalgetreuen Varianten angeboten wird. Das Wort “tirami-sù” bedeutet etymologisch “hebe mich hoch” und vermittelt die Vorstellung von einem Produkt, das den Körper stärkt. Es geht auf den Ausdruck “tireme su” aus dem Trevisaner Dialekt zurück, der im Laufe der Jahre mit dem Wort Tiramisù...

Già allora i Romani riconoscevano al formaggio di pecora un'elevata capacità di conservazione e un eccellente valore nutrizionale. Infatti, il fabbisogno giornaliero di ogni soldato era di circa 27 grammi e numerosi poeti e scrittori, tra cui Omero, hanno descritto la lavorazione del latte di pecora nelle loro opere.

Provolone cheese is one the most famous cheese in the world, loved especially in the UK. It is made with simple ingredients (like most Italian cheeses) and has a rich taste.

Wie oft hast du schon versucht, zu Hause Pizza zu machen? Wie war das Ergebnis? Zwischen ungeeigneten Öfen und Teigen, die nicht richtig aufgehen, haben wir beschlossen, ein Tabu zu brechen: das Rezept für die echte neapolitanische Pizza, die du genießen kannst, als säßest du in einer Pizzeria – aber bequem zu Hause zubereitet.

Pasta all'amatriciana: ein Genuss für diejenigen, die sie kennen, eine große Trauer für diejenigen, die sie vermissen! Mit der Ankunft des Herbstes hat die Vico Food Box die GUANCIALE ? Wir könnten dieses freudige Ereignis nicht feiern, wenn wir nicht über eine der besten Pastasaucen Italiens sprechen würden: Sugo all'Amatriciana.