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Riunione Bottarga di Tonno - 20 gr

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SKU: NA061

La Bottarga di Tonno, un'autentica specialità siciliana, rappresenta un'autentica delizia per i palati più raffinati. Ottenuta dalle uova essiccate del tonno, estratte con cura dalla sacca ovarica del pesce fresco, questa prelibatezza marina viene sapientemente salata ed essiccata. La Bottarga di Tonno è un ingrediente straordinario che coniuga gusto e qualità, offrendo al contempo grande versatilità in cucina. La sua semplicità d'uso la rende ideale per preparazioni veloci, come uno spaghettino con vongole veraci, dove una leggera spolverata di bottarga eleva il piatto a una vera e propria delizia da assaporare.

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Ingredienti: Uova di TONNO a pinne gialle (Thunnus albacares), Sale , Pescato in Atlantico centro-orientale con reti di circuizione e reti di raccolta Spaghetti alla Bottarga di Tonno: Ingredienti:
  • 320 g di spaghetti
  • 50 g di Bottarga di Tonno
  • 4 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
  • Pepe nero macinato fresco
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Scorza di limone (opzionale)
Procedimento:
  1. Cuoci gli spaghetti in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
  2. In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
  3. Aggiungi la Bottarga di Tonno grattugiata nella padella e mescola bene con l'olio.
  4. Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con la Bottarga, mescolando per amalgamare bene i sapori.
  5. Cospargi con pepe nero macinato fresco e prezzemolo tritato.
  6. Se desideri un tocco di freschezza, puoi aggiungere un po' di scorza di limone grattugiata.
  7. Servi immediatamente e goditi questo piatto gustoso e sofisticato.
Questa ricetta valorizza la Bottarga di Tonno, creando una deliziosa armonia di sapori mediterranei.
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Caratteristiche
Tipico Sud Italia e isole
Marca
Riunione
Categoria
Condimenti e Spezie
Peso
0.03 kg
Dimensioni
10.50x7.00x1.00 cm
NA061

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