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Riunione Thunfisch-Bottarga - 20 gr
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SKU: NA061
Thunfisch-Bottarga, eine authentische sizilianische Spezialität, ist ein wahrer Genuss für die anspruchsvollsten Gaumen. Diese Meeresdelikatesse wird aus getrocknetem Thunfischrogen gewonnen, der sorgfältig aus den Eierstöcken von frischem Fisch gewonnen wird, und fachmännisch gesalzen und getrocknet. Thunfisch-Bottarga ist eine außergewöhnliche Zutat, die Geschmack und Qualität vereint und gleichzeitig eine große Vielseitigkeit in der Küche bietet. Aufgrund seiner einfachen Handhabung eignet es sich ideal für schnelle Zubereitungen wie Spaghetti mit Muscheln, bei denen eine leichte Prise Bottarga das Gericht zu einem wahren Genuss macht.
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Zutaten: Gelbflossen-THUNFISCH-Rogen (Thunnus albacares), Salz, im zentralen Ostatlantik mit Ringwaden und Fangnetzen gefischt Spaghetti mit Thunfisch-Bottarga: Zutaten: 320 g Spaghetti 50 g Thunfisch-Bottarga 4 Esslöffel natives Olivenöl extra Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gehackte frische Petersilie Zitronenschale (optional) Methode: Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den geriebenen Thunfisch-Bottarga in die Pfanne geben und gut mit dem Öl vermischen. Lassen Sie die Spaghetti al dente abtropfen und geben Sie sie mit dem Bottarga in die Pfanne. Rühren Sie dabei um, um die Aromen gut zu vermischen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie bestreuen. Wenn Sie einen Hauch von Frische wünschen, können Sie etwas abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Sofort servieren und dieses schmackhafte und raffinierte Gericht genießen. Dieses Rezept verfeinert den Thunfisch-Bottarga und schafft eine köstliche Harmonie mediterraner Aromen.
- Eigenschaften
- Typisches Süditalien und Inseln
- Marke
- Riunione
- Kategorie
- Gewürze und Würzen
- Gewicht
- 0.03 kg
- Maße
- 10.50x7.00x1.00 cm
NA061
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