Ricette, tradizioni e consigli italiani | Blog Vico Food Box

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La Carbonara all'estero

Pubblicato in: Taste of Italy

La carbonara è uno dei piatti italiani più conosciuti all'estero. Ci sono diverse leggende legate alla creazione di questo piatto, la più quotata ne fa risalire l'origine al 1944 e coinvolge l'esercito statunitense a cui venne fornita come pasto. Un piatto che combinava le abitudini americane alla qualità dei prodotti e della cucina italiana: uova e bacon che in Italia venne sostituito dal guanciale.

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Le tradizioni italiane per Pasqua

Pubblicato in: Italian lifestyle

Pasqua, insieme a Natale, è una delle festività più importanti per la comunità cristiana dove prima si commemora la morte di Gesù e poi la sua resurrezione.

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Aziende e Donne - la quota rosa che fa la differenza

Pubblicato in: Vico is Discovery

Quanto conta e quanto costa la quota rosa in azienda? Il rapporto ISTAT 2022 lancia l'allarme dopo la pandemia: il prezzo pagato dalle lavoratrici italiane nel mercato del lavoro è stato il più alto di tutta Europa e ora, la mancata valorizzazione delle donne in questi ultimi anni può arrivare ad interferire con il benessere delle famiglie del Paese.

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La zeppola di San Giuseppe

Pubblicato in: Taste of Italy

La zeppola di San Giuseppe è un tipico dolce napoletano legato alla festa del papà. Nonostante sia noto e preparato in tutta Italia, si posiziona nella storia della pasticceria napoletana. Nel 1837, il gastronomo Ippolito Cavalcanti trascrisse la ricetta originale in napoletano. Un delizioso bignè di pasta choux, fritto e condito con crema pasticcera e l'immancabile amarena. Tuttavia come in ogni storia ci sono diverse leggende legate all’origine del dolce.

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Come preparare la pasta fresca

Pubblicato in: Tips

All'estero si sa che in Italia a ogni momento della giornata si mangia molta pasta. Pasta con spezie diverse, dal pesce alla carne, verdure, panna, uova, ed è sempre super deliziosa! Per molti turisti e stranieri, però, la pasta fresca è ancora un grande segreto. Che cosa sono le pasta fresca? Qual è la differenza rispetto alla pasta normale che conosciamo? Lo scopriamo insieme in questo articolo.

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San Valentino all’italiana - i segreti della serata perfetta

Pubblicato in: Italian lifestyle

Il 14 febbraio si festeggia San Valentino, la festa dell'amore e degli innamorati. A differenza di tutte le altre festività, San Valentino è sempre stata una festività un po' ambigua ma piena di romanticismo! L'origine ha radici molto lontane ed esistono diverse leggende intorno alla figura del Valentino.

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Il carnevale italiano all’estero

Pubblicato in: Italian lifestyle

Ciao Vicolovers! In Italia ci stiamo preparando al Carnevale, la festa in cui, come dicono i bambini, "ogni scherzo vale". Anche voi? Oggi vi spieghiamo tutto ciò che c'è da sapere per trascorrere un Carnevale all'italiana.

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Come condire la pasta: 3 salse da provare assolutamente

Pubblicato in: Taste of Italy

Pasta ist ein Synonym für italienische Tradition, vor allem in der Küche. Nudeln und Nudelsaucen sind eine typische Spezialität und ein erster Gang, der nie auf dem Tisch fehlt. Es ist kein Zufall, dass die Italiener dafür bekannt sind, dass sie viele Kohlenhydrate, Pasta und Brot essen. Bei der Zubereitung von Pasta kommt es vor allem auf die Sauce an. Es gibt keine goldene Regel – im Allgemeinen ist es jedoch wichtig, das Pastaformat nach der Konsistenz und den Geschmack der Sauce, damit...

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Come usare la Moka – la caffettiera italiana

Pubblicato in: Tips

Italian coffee maker, moka Italians are great coffee lovers, and not just any coffee but espresso, preferably made with a Moka and of course there is no compromise on quality.

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Alchermes – il liquore italiano perfetto per i dessert

Pubblicato in: Taste of Italy

Alchermes is a liqueur that is usually drunk at the end of a meal as a digestif or used to moisten cakes and desserts. It is likened to an Elixir of Long Life and for this reason it is highly sought after even abroad.

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Aceto Balsamico di Modena: un’eccellenza italiana dai mille utilizzi

Pubblicato in: Tips

Dagli antipasti ai dessert: l’aceto balsamico è un ingrediente speciale che puoi usare per insaporire qualsiasi pietanza. Un'eccellenza tutta italiana prodotta in diverse regioni, tuttavia all’estero è conosciuto unicamente come aceto balsamico di Modena, un prodotto di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Ecco per te una breve introduzione su questo speciale condimento e qualche curiosità sulle sue origini.

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Startup - un 2022 sorprendente tra 70.000 Vico Box inviate e tanto altro

Pubblicato in: Vico is Discovery

Il 2022 per il team di Vico Food Box è stato un anno di riscoperta e di grande crescita. Ripercorriamo insieme a voi tutti i traguardi che abbiamo raggiunto e facciamo un occhiolino ai desideri futuri;

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