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Caputo-Mehl Pizzeria Typ 00 (Max. 2 Stück) - 1Kg
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SKU: ZZ012
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Weizenmehl Type '00'
Zutaten: WEIZENMEHL TYPE "00", Gluten, Kann Spuren von Soja enthalten
Allergene: Enthält Gluten, Kann Soja enthalten, Enthält Weizen
| 100 g | %RM*/100 g | |
| Energie | 1502 kJ | 18% |
| 354 kcal | ||
| Fette | 1 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1% |
| Kohlenhydrate | 72 g | 28% |
| davon Zucker | 1 g | 1% |
| Ballaststoffe | 3 g | |
| Eiweiß | 12,5 g | 25% |
| Salz | 0,006 g | 0% |
| *RM= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 Kjoule / 2000 Kcal) |
Ideales Mehl für gut hydrierte, leichte und perfekt aufgegangene Teige. Empfohlen für die klassische neapolitanische Pizza.
Das Mehl der Profis
Stadt am Vesuv
Für traditionelle Teige
Aus reinem Weizen
Maximale Feuchtigkeit 15,5% - An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
- Marke
- Mulino Caputo
- Kategorie
- Mehl und Mischungen
- Gewicht
- 1.00 kg
- Maße
- 10.00x16.00x5.00 cm
ZZ012
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