Perugina Schokolade

Im Herzen von Perugia entstand im Jahr 1907 eine der faszinierendsten Geschichten der italienischen Süßwarenwelt: die von Perugina. Aus der unternehmerischen Vision von Francesco Buitoni, Leone Ascoli, Francesco Andreani, Annibale Spagnoli und der außergewöhnlichen Luisa Spagnoli hervorgegangen, entwickelte sich in über einem Jahrhundert von einer kleinen Werkstatt zu einer internationalen Ikone der italienischen Schokolade. Luisa Spagnoli, eine zentrale und inspirierende Figur, war eine Pionierin, die Produktinnovation, Aufmerksamkeit für das Wohl der Arbeitnehmer und enorme Kreativität miteinander verband. Ihre Intuition führte 1922 zur Geburt des „Cazzotto“, einer einzigartigen Praline, die später in Baci umbenannt wurde. Die berühmten Zettel mit Liebesbotschaften im Inneren der Verpackung, die der Legende nach aus der geheimen Korrespondenz zwischen Luisa und Giovanni Buitoni entstanden, machten die Praline schon bald zu einem Symbol für Romantik und italienische Identität. In den 1930er Jahren eröffnete Perugina sogar ein Geschäft an der Fifth Avenue in New York, was ihre internationale Ausrichtung bestätigte.

Im Laufe der Zeit wurde das Produktsortiment erheblich erweitert. Heute finden wir neben den berühmten Baci, die es in zahlreichen Varianten gibt – klassische Zartbitter, extra Zartbitter, Vollmilch, weiße Schokolade und Ruby – auch die Rossana-Bonbons Die Süßigkeit Rossana wurde 1926 als Produkt der Perugina geboren, inspiriert von Roxane, der Dame geliebt von Cyrano de Bergerac in der berühmten Komödie von Edmond Rostand.  Mit ihrem cremigen Kern aus Milch und Mandeln sowie Gourmet-Versionen wie die Rossana-Pistazien-Bonbons, inspiriert von der sizilianischen Süßwarentradition. Zu den vielseitigsten Angeboten in der Küche gehört auch das ungesüßte Kakaopulver, perfekt für die Zubereitung hausgemachter Desserts oder Heißgetränke, ideal für alle, die einen intensiven und authentischen Geschmack suchen. Abgerundet wird das Angebot durch die Schokoladentafeln der Linien Luisa und Nero, die GranBlocco für den professionellen Einsatz und die saisonalen Pralinen in Geschenkverpackungen, die sich perfekt für jeden Anlass eignen.

Die Stärke liegt auch in ihrer Fähigkeit, zu innovieren und gleichzeitig der Tradition treu zu bleiben. Die Entwicklung der Verpackung, von den ersten silbernen Papieren mit blauer Schrift, inspiriert von den Gemälden von Hayez, bis hin zu den von Dolce & Gabbana signierten Editionen und den jüngsten digitalen Versionen mit QR-Codes und Audiobotschaften, erzählt von einem kontinuierlichen Engagement, zeitgemäß zu bleiben. Es ist kein Zufall, dass die Marke zahlreiche Auszeichnungen für Design und Kommunikation erhalten hat und dass Kampagnen wie „Tubiamo?“ aus den 1980er Jahren noch heute als Kultmomente der italienischen Werbung in Erinnerung sind.

Die nachhaltige Seele der Marke zeigt sich in der Teilnahme am Nestlé Cocoa Plan und der Rainforest-Alliance-Zertifizierung, mit einer ethischen und nachvollziehbaren Lieferkette, die Kakaobauern schützt und verantwortungsbewusste Praktiken fördert. Die Verpackungen bestehen aus 100 % recycelbaren Materialien, und Werke wie das in San Sisto nutzen auch Solarenergie, was das Engagement für die Umwelt und zukünftige Generationen bestätigt. Auch die soziale Dimension bleibt zentral, wie die historische Aufmerksamkeit für das Wohlergehen der Mitarbeiter zeigt, die bereits in den ersten Jahrzehnten des zwanzigsten Jahrhunderts von Luisa Spagnoli eingeführt wurde.