Pasta all’uovo filini
Ingredienti: Semola di grano duro, Uova fresche di categoria A (19,36%), Può contenere tracce di soia
Allergeni: Contiene Uova, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
100g | 50g⁽¹⁾ | %AR⁽²⁾ 50g | |
Energia | 1554 kJ | 777 kJ | 9% |
367 kcal | 184 kcal | 9% | |
Grassi | 4,0 g | 2,0 g | 3% |
di cui Acidi grassi saturi | 1,2 g | 0,6 g | 3% |
Carboidrati | 67,0 g | 34,0 g | 13% |
di cui Zuccheri | 3,0 g | 1,5 g | 2% |
Fibre | 3,0 g | 1,5 g | |
Proteine | 14,0 g | 7,0 g | 14% |
Sale | 0,08 g | 0,04 g | 1% |
⁽¹⁾esempio di una porzione. La confezione contiene 5 porzioni circa | |||
⁽²⁾assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal) |
Il racconto protagonista della cucina di Marta Scalabrini
Paffute zucchine racchiudono un ripieno bucolico: sottilissimi nastrini di pasta all’uovo impreziositi di pinoli e funghi champignon, amalgamati dal gusto di una ricotta profumata di bacche di ginepro. Il pic nic contemporaneo.
‘La Spagna è stato per me un periodo di profondo arricchimento umano, mentre la Toscana ha rappresentato la svolta a livello professionale. Sono tornata in Emilia perché la storia che sappiamo raccontare meglio è quella che ci scorre dentro. E sono proprio le storie gli ingredienti principali dei miei piatti.’
Chef Marta Scalabrini
La magia dell’uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura raggiunge la consistenza perfetta per ogni tuo piatto.
100% Uova Fresche da allevamento a terra
Cottura 2 minuti