Pasta all’uovo filini
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier der Klasse A (19,36%), Kann Spuren von Soja enthalten
Allergene: Enthält Eier, Kann Soja enthalten, Enthält Weizen
100g | 50g⁽¹⁾ | %RM⁽²⁾ 50g | |
Energie | 1554 kJ | 777 kJ | 9% |
367 kcal | 184 kcal | 9% | |
Fette | 4,0 g | 2,0 g | 3% |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 0,6 g | 3% |
Kohlenhydrate | 67,0 g | 34,0 g | 13% |
davon Zucker | 3,0 g | 1,5 g | 2% |
Ballaststoffe | 3,0 g | 1,5 g | |
Eiweiß | 14,0 g | 7,0 g | 14% |
Salz | 0,08 g | 0,04 g | 1% |
⁽¹⁾Beispiel einer Portion. Die Packung enthält ca. 5 Portionen | |||
⁽²⁾Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal) |
Die Hauptrolle in Marta Scalabrini’s Küche
Knubbelige Zucchini umhüllen eine bukolische Füllung: hauchdünne Streifen aus Eiernudeln, verfeinert mit Pinienkernen und Champignons, verbunden mit dem Geschmack von einem duftenden Ricotta mit Wacholderbeeren. Das zeitgenössische Picknick.
‘Spanien war für mich eine Zeit intensiver persönlicher Bereicherung, während die Toskana einen Wendepunkt auf beruflicher Ebene darstellte. Ich bin zurück in die Emilia gekommen, weil die Geschichte, die wir am besten erzählen können, in uns fließt. Und Geschichten sind die Hauptzutaten meiner Gerichte.’
Chef Marta Scalabrini
Die Magie des Eis zaubert eine goldene Pasta, die in wenigen Minuten perfekte Konsistenz für jedes Gericht erreicht.
100% frische Eier aus Freilandhaltung
Kochzeit 2 Minuten