Pasta van eiervermicelli
Ingrediƫnten: Durumtarwemeel, Verse eieren van klasse A (19,36%), Kan sporen van soja bevatten
Allergenen: Bevat eieren, Kan soja bevatten, Bevat tarwe/voedsel
100g | 50gā½Ā¹ā¾ | %ADHā½Ā²ā¾ 50g | |
Energie | 1554 kJ | 777 kJ | 9% |
367 kcal | 184 kcal | 9% | |
Vetten | 4,0 g | 2,0 g | 3% |
waarvan verzadigde vetzuren | 1,2 g | 0,6 g | 3% |
Koolhydraten | 67,0 g | 34,0 g | 13% |
waarvan suikers | 3,0 g | 1,5 g | 2% |
Vezels | 3,0 g | 1,5 g | |
Eiwitten | 14,0 g | 7,0 g | 14% |
Zout | 0,08 g | 0,04 g | 1% |
ā½Ā¹ā¾voorbeeld van een portie. De verpakking bevat ongeveer 5 porties | |||
ā½Ā²ā¾Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal) |
Het hoofdverhaal van de keuken van Marta Scalabrini
Rijpe courgettes omhullen een idyllische vulling: flinterdunne linten van eierpasta verrijkt met pijnboompitten en champignonpaddestoelen, vermengd met de smaak van een ricotta die doordrenkt is met jeneverbessen. De hedendaagse picknick.
‘Spanje was voor mij een periode van diepe menselijke verrijking, terwijl Toscane de professionele ommekeer vertegenwoordigde. Ik kwam terug naar Emilia omdat het verhaal dat we het beste kunnen vertellen, datgene is wat in ons stroomt. En het zijn juist de verhalen die de belangrijkste ingrediĆ«nten zijn van mijn gerechten.’
Chef Marta Scalabrini
Het wonder van het ei brengt een goudkleurige pasta tot leven die in slechts enkele minuten koken de perfecte consistentie bereikt voor elk gerecht van jou.
100% Verse eieren van scharrelkippen
Kooktijd: 2 minuten