Molino Rossetto Gedroogde Desemgist - 100g

Natuurlijke gist, droge gist

Ingrediënten: 70% natuurlijke gist van type '0' tarwebloem, droge gist (biergist), Kan sporen bevatten van eieren en melk
Allergenen: Kan eieren bevatten, Kan melk bevatten, Bevat tarwe/gluten

	Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product
Energie	1651 kJ
	389 Kcal
Vet	1,9 g
waarvan verzadigde vetzuren	0,3 g
Koolhydraten	71,9 g
waarvan suikers	1,6 g
Vezels	2,5 g
Eiwitten	19,9 g
Zout	0,005 g

Voordelen van gebruik van het product:
Stabiliteit en rijzen - de natuurlijke gist werkt samen met het gluten in het meel door middel van melkzuur, waardoor het glutennetwerk stabieler wordt.
Smaak en aroma - de natuurlijke gist verbetert de smaak en het aroma van het eindproduct omdat het organische metabolieten (azijnzuur, melkzuur, barnsteenzuur) toevoegt.
Kwaliteit - de natuurlijke gist maakt het eindproduct stabieler en zachter in de loop van de tijd.
Voor 1,5 kg meel
Ook ideaal voor broodbakmachines
Gebruikstips: het wordt gebruikt in een verhouding van 7% van het gewicht van het meel. Ideaal voor het maken van gebak: brood, pizza en focaccia.
Er wordt aanbevolen om ongeveer 35 g te gebruiken voor 500 g meel.
Verpakt onder beschermende atmosfeer. Bewaar op een koele en droge plaats. Sluit de verpakking goed af en bewaar op een koele en droge plaats na opening.