Colombe Classique Tre Marie - 1 kg

Si vous dites «Tre Marie», vous dites Pâques. La Colomba Tre Marie Traditionnelle apporte sur les tables la joie du printemps et l'émotion du partage, offrant cette bonté simple et savoureuse d'autrefois. La Colomba, moelleuse et savoureuse, séduira tous les palais avec la douceur de sa pâte. Avec Écorces Confites d'Oranges Siciliennes: provenant des vergers de Sicile, les écorces confites d'orange Tre Marie ne sont pas de simples écorces, mais des écorçons provenant à la fois de la partie externe de la peau et de l'albédo (la partie blanche entre la peau et la pulpe), des trésors précieux obtenus avec une méthode traditionnelle qui préserve l'essence des agrumes.

• Traditionnelle

La pâte est laissée à lever pendant 72h, pour atteindre un développement optimal : c'est ainsi que vous pouvez apprécier son extraordinaire moelleux ! Le glaçage à base de sucre, amandes et blanc d'uf est versé sur le produit, puis recouvert de vermicelle de sucre et amandes entières non pelées. Une fois sorti du four, la colombe refroidit tête en bas pendant 8 heures, pour créer la structure moelleuse et aérée.