Tre Marie Colomba Classica - 1 kg

Se dici Tre Marie, dici Pasqua. La Colomba Tre Marie Tradizionale porta sulle tavole la gioia della primavera e l’emozione della condivisione, regalando quella bontà semplice e gustosa di una volta. La Colomba, soffice e gustosa, conquisterà tutti i palati con la morbidezza del suo impasto. Con Scorzoni Canditi di Arance Siciliane: proveniente dagli agrumeti di Sicilia, i canditi di arancia Tre Marie non sono semplice scorze, ma scorzoni che derivano sia dalla parte  esterna della buccia sia dall'albedo (la parte bianca fra scorza e polpa), gemme preziose ottenute con un metodo tradizionale che preserva l'essenza degli agrumi.

• Tradizionale

L'impasto viene fatto lievitare per 72h, per far si che raggiunga lo sviluppo ottimale: solo così puoi apprezzarne la straordinaria morbidezza! La glassa a base di zucchero, mandorle e albume d'uovo viene colata sul prodotto, poi ricoperta da granella di zucchero e mandorle intere non pelate. Una volta sfornata, la colomba raffredda a testa in giù per 8 ore, per creare la struttura soffice e areata.