Pour ce Carnaval, le Sud et le Centre de l'Italie s'unissent pour créer un produit dont vous ne pourrez plus vous passer : les Castagnole ripiene Ricotta e Pera. Les Castagnole sont de délicieux petits beignets frits à base de farine, de sucre, d'oeufs et de beurre, comme le dit la recette classique. Au fil du temps, différentes variantes sont nées, comme celles qui prévoient une garniture, comme les Castagnole Ripiene Ricotta e Pera, une délicatesse à laquelle vous ne pourrez plus résister. À essayer!
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