Tavernello vin

Symbole de la convivialité italienne, allie goût authentique et praticité au quotidien. Un vin pour chaque occasion, capable de raconter le territoire avec simplicité et innovation durable.

Rouge, pétillant, or ou spritz : la ligne complète

Au cœur de l’Émilie-Romagne, en 1983, naît un projet destiné à changer à jamais la manière de concevoir le vin quotidien en Italie. La marque voit le jour grâce à l’union de deux coopératives viticoles – Caviro et Corovin – avec l’objectif d’offrir un vin de qualité, accessible et enraciné dans la tradition. Le nom lui-même évoque convivialité et chaleur, rappelant les tavernes italiennes où le vin accompagnait chaque repas en famille. Dès ses débuts, Vin se distingue par son innovation, devenant le premier vin italien vendu en brick grâce à la collaboration avec Tetra Pak et l’Université de Bologne. Ce choix, pionnier dans le panorama œnologique, a fait de la marque une présence constante dans les foyers italiens et, avec le temps, également à l’étranger, atteignant pas moins de 46 pays sous différentes dénominations locales.

Au fil des années, a su évoluer tout en restant fidèle à ses valeurs. En 1995, l’introduction du bouchon à vis révolutionne encore davantage le marché, améliorant la conservation et la praticité d’usage. Un tournant supplémentaire arrive en 2003 avec le passage au format Square, qui marque une nouvelle étape dans le langage visuel de la marque. Plus récemment, entre 2023 et 2024, la marque a lancé un relooking complet du packaging dans une optique durable, en utilisant des matériaux renouvelables et en réduisant considérablement les émissions de CO2. Le graphisme a également été repensé afin de transmettre une plus grande modernité, renforçant le lien avec la culture italienne et les nouveaux styles de vie. Aujourd’hui, Tavernello n’est pas seulement un vin, mais une histoire qui traverse les générations, avec une mission claire : apporter sur les tables un produit sincère, transparent et respectueux de l’environnement.

La gamme des produits est vaste et conçue pour répondre à chaque besoin. De la ligne classique, composée de rouge, rosé et blanc, jusqu’aux variantes plus modernes et pétillantes, chaque étiquette possède sa propre personnalité. Le rouge, par exemple, allie corps et buvabilité dans un équilibre qui rappelle les traditions paysannes et le plaisir de la table italienne. Pour ceux qui aiment les nuances plus délicates et aromatiques, le pétillant offre une fraîcheur qui s’accorde parfaitement avec des apéritifs ou des plats légers, tandis que la version blanche représente un choix polyvalent, pensé pour accompagner de multiples occasions. Parmi les propositions les plus raffinées, on trouve le Tavernello gold, une ligne premium qui exprime un niveau qualitatif supérieur et une sélection plus attentive des raisins. L’innovation n’est pas en reste avec le Tavernello spritz, une boisson prête à déguster, pensée pour ceux qui recherchent la praticité sans renoncer au goût. Les références biologiques de la ligne Organic et celles sans sulfites ajoutés, comme Sunlight, complètent l’offre avec une attention particulière portée à la santé et à l’environnement.

La variété des vins trouve également sa place dans des accords simples et quotidiens. Par exemple, un rouge s’accompagne parfaitement de produits de la tradition italienne comme les charcuteries, rendant chaque apéritif authentique et familial. Dans de nombreuses cuisines italiennes, le vin fait partie intégrante du quotidien et accompagne des plats typiques avec simplicité et caractère. Dans ce récit, le rôle du Vin est central car il incarne un idéal de vin accessible mais authentique, capable de raconter le territoire à chaque gorgée.

Au-delà de la variété des produits, un élément central dans l’histoire de la marque est l’attention portée au packaging. Dès les années quatre-vingt, le brick a représenté une révolution dans le monde viticole, rendant le vin plus pratique à transporter et à conserver. Mais ce n’est que ces dernières années que ce choix a pris également une dimension écologique : le nouveau packaging est composé à 86% de matériaux renouvelables, le bouchon est fabriqué à partir de dérivés de la canne à sucre et chaque emballage permet de réduire les émissions de dioxyde de carbone de 22%. Ces données témoignent d’un engagement concret vers un modèle de production responsable, en ligne avec les valeurs du Groupe Caviro. La durabilité n’est en effet pas seulement un slogan, mais une pratique quotidienne qui implique toute la filière, de la vigne à la distribution.

Une curiosité intéressante concerne le lancement international de la marque : aux États-Unis, a été commercialisé sous le nom de “Caraffa d’Oro”, tandis qu’en Allemagne sous celui de “Hauswein”, adaptant le naming au marché de référence tout en préservant l’identité italienne. Le logo actuel, devenu iconique, a été créé à l’origine par un groupe de jeunes designers d’Imola avec un budget très réduit, témoignant d’un projet né de la passion et du pragmatisme. Un autre moment symbolique dans l’histoire récente de la marque est représenté par le spot télévisé de 2023 signé par Lorenzo Marini Group, qui a remporté le prix du Meilleur Spot TV, racontant de manière poétique et efficace le cycle vertueux de l’économie circulaire appliquée au vin.

Dans le panorama actuel, représente un choix qui conjugue tradition et modernité. C’est le vin qui a su s’adapter aux changements, évoluer avec les besoins des consommateurs et maintenir vivant le sentiment d’appartenance à une identité collective. Il ne s’agit pas seulement d’une marque historique, mais d’un allié quotidien en cuisine, capable de valoriser des plats simples et des moments conviviaux avec naturel et cohérence. Qu’il s’agisse d’un dîner en famille, d’un apéritif entre amis ou d’un déjeuner rapide, le Vin s’intègre parfaitement au contexte, se confirmant non seulement comme un produit, mais comme un morceau de culture italienne à redécouvrir jour après jour.

Qualitè

3E Equalitas - Certification de durabilité vitivinicole intégrée

Il a obtenu la certification 3E Equalitas, le plus important standard italien pour la durabilité dans la filière du vin. Cette certification garantit le respect de critères environnementaux, économiques et sociaux, avec une traçabilité complète de la vigne à l’emballage. Equalitas évalue également les impacts énergétiques, le bien-être des entreprises et la gestion des déchets, faisant de Tavernello un point de référence dans le vin durable.

FAQ

Où le vin Tavernello est-il produit?

Est fabriqué en Italie par Cavit-Coop. Terre Cevico, l’une des plus grandes coopératives viticoles italiennes. La vinification se fait principalement en Émilie-Romagne, avec des raisins récoltés par plus de 5.000 viticulteurs sur tout le territoire national, pour garantir qualité et traçabilité.

Tavernello est un vin bio?

Oui, propose une ligne Bio certifiée biologique, produite avec des raisins cultivés selon les directives de l’agriculture biologique. En outre, elle est l’une des rares marques en Italie à combiner le vin bio avec un emballage durable et certifié Carbon Trust, confirmant ainsi son engagement envers un modèle de production responsable.

Le vin Tavernello contient des sulfites?

Oui, comme tous les vins, peut contenir des sulfites, substances naturellement présentes dans la fermentation et souvent ajoutées en quantités contrôlées pour assurer une conservation et une stabilité microbiologique. La présence est toujours indiquée sur l’étiquette, dans le respect des normes européennes.

Quel est le format le plus vendu de Tavernello ?

Le format le plus vendu est la brique d'1 litre, pratique et recyclable, disponible en différentes variantes comme rouge, blanc, pétillant et bio. Ces dernières années, le format brick de 500 ml et la bouteille en verre pour des lignes plus haut de gamme se sont également imposés.