Prosecco et Spumanti Cantine Maschio

Depuis 1973 à Visnà di Vazzola dans la province de Trévise, Bonaventura Maschio transforme la distillerie familiale en cave innovante

Mini Prosecco Extra Dry DOC au Pinot Rosa Frizzante, bulles vénitiennes certifiées Equalitas.

Cantine Maschio naît en 1973 quand Bonaventura Maschio accomplit une inversion de route courageuse transformant la distillerie familiale séculaire, active depuis 1904 dans l'aire de Trévise, en entreprise vinicole à l'avant-garde focalisée sur Prosecco et mousseux. Le siège à Visnà di Vazzola se trouve au cœur du territoire du Prosecco, zone qui en 2019 obtient la reconnaissance UNESCO pour les Collines de Conegliano et Valdobbiadene, paysage viticole qui représente l'emblème du made in Italy œnologique dans le monde. Cette intuition anticipatrice permet à l'entreprise de chevaucher le boom du Prosecco se transformant en leader du marché italien des vins pétillants grâce à formats innovants et forte reconnaissabilité de marque.

Le Pinot Rosa Frizzante IGT interprète la tendance vers rosés légers et buvables parfaits pour apéritifs estivaux où sert un vin qui désaltère sans alourdir, avec perlage fin et parfums floraux qui le rendent polyvalent pour accompagner charcuteries et fromages délicats ou entrées de poisson cru où sert un rosé qui ne couvre pas les saveurs mais les exalte. L'iconique Mini Prosecco Extra Dry DOC représente l'innovation de format qui a changé les habitudes de consommation des Italiens, bouteille de vingt centilitres pensée pour monoportion qui permet de jouir d'un Prosecco parfaitement froid sans gaspillages et sans nécessité de conserver la bouteille ouverte. Ce format "ready to enjoy" est devenu signe identitaire de la marque associé aux moments de convivialité pop comme le Festival de Sanremo où l'entreprise a été sponsor officiel avec kits dédiés.

L'intégration dans le groupe coopératif Cantine Riunite et Civ a permis scaling productif important atteignant dans l'établissement de Trévise environ deux cent quatre-vingt-quatre mille hectolitres travaillés et presque cinquante-trois millions de bouteilles dans l'exercice 2020-2021, croissance de six pour cent par rapport à l'année précédente qui témoigne de l'appréciation du marché. La coopération entre huit centres de vinification et trois installations d'embouteillage distribués entre Reggio Emilia, Modène et Trévise garantit efficience logistique et contrôle qualité sur toute la filière en maintenant cette territorialité vénitienne qui représente l'âme du projet. Le payoff "le vin qui te débouche un sourire" communique immédiatement la philosophie de la marque centrée sur convivialité, moments légers et utilisabilité en chaque format, ton qui distingue l'approche pop par rapport aux concurrents positionnés sur registre plus formel.

Le Verduzzo Frizzante IGT valorise un cépage autochtone vénitien moins connu mais apprécié pour ses notes aromatiques de fruit blanc et fleurs qui le rendent parfait pour ceux qui cherchent alternatives au Prosecco classique en maintenant cette agréabilité et boisson immédiate typique des pétillants du Nord-Est. Le Chardonnay Veneto IGT représente l'interprétation territoriale d'un cépage international, vinifié de manière à exalter fraîcheur et minéralité plutôt que complexité de bois, résultat idéal pour accompagner snacks salés de l'apéritif ou premiers plats légers de poisson où sert un blanc propre qui n'interfère pas avec les préparations délicates.

Anecdote : l'entreprise est sponsor depuis quinze ans consécutifs de la Maratona dles Dolomites, événement cycliste qui se déroule dans les vallées dolomitiques et qui attire des milliers de passionnés de toute l'Europe. Ce partenariat lie le Mini Prosecco au monde du sport et du paysage montagnard, créant associations avec styles de vie actifs et moments de célébration post-fatigue qui résonnent avec la cible jeune et dynamique. La température de service conseillée de six à huit degrés Celsius est communiquée clairement pour garantir que le Prosecco exprime au mieux ses caractéristiques organoleptiques, détail technique qui démontre attention à l'expérience du consommateur final même dans les formats les plus accessibles et pop du portefeuille.

En 2022 la cave obtient la certification Equalitas, standard de durabilité qui évalue performance sur piliers économique, social et environnemental à travers système de gestion structuré et bilan annuel publié. Au niveau du groupe sont implémentés ISO 14001 et enregistrement EMAS pour la gestion environnementale multi-site avec installations photovoltaïques qui réduisent l'impact énergétique de la production et déclarations environnementales périodiques qui garantissent transparence sur les performances écologiques. Cette attention à la durabilité certifiée répond à la sensibilité croissante des consommateurs vers l'impact environnemental des choix d'achat, élément qui devient de plus en plus discriminant dans les décisions de rayon surtout pour les générations les plus jeunes. Le format Mini disponible aussi en emballages multipacks de trois bouteilles de vingt centilitres facilite l'achat pour consommation domestique pendant événements télévisés ou petites fêtes maison où sert praticité sans renoncer à la qualité du Prosecco DOC certifié. Aujourd'hui l'entreprise vénitienne continue d'innover en élargissant la gamme avec Prosecco DOC Rosé qui intercepte la tendance vers les rosés mousseux, extension qui permet de présider nouvelles occasions de consommation et cibles féminines particulièrement attirées par les vins roses au profil aromatique fruité et à l'image contemporaine que ces vins communiquent à travers packaging et communication dédiés.

qualité

Certification Equalitas Vin Durable

En 2022, la cave obtient la certification Equalitas, norme reconnue au niveau national qui évalue la durabilité du vin sur trois piliers : économique, social et environnemental. Le système prévoit une gestion structurée avec des indicateurs mesurables, des audits périodiques par un organisme tiers certificateur et un bilan de durabilité annuel publié qui garantit la transparence sur les performances atteintes. La certification couvre l’ensemble de la filière du vignoble à la bouteille, en vérifiant les pratiques agricoles durables, la gestion responsable des ressources hydriques et énergétiques, la sécurité des travailleurs et l’impact socio-économique sur le territoire. Cette reconnaissance positionne l’entreprise parmi les réalités les plus avancées du secteur vitivinicole italien dans la mise en œuvre concrète de principes ESG vérifiables et mesurables au-delà des obligations réglementaires de base.

ISO 14001 et enregistrement du groupe EMAS

Au niveau du groupe coopératif Cantine Riunite et Civ sont mis en œuvre ISO 14001 pour la gestion environnementale et l’enregistrement EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) qui représente la norme européenne la plus stricte pour les systèmes de gestion environnementale. L’enregistrement EMAS exige une déclaration environnementale publique vérifiée par un organisme accrédité, avec mise à jour régulière des performances et implication des parties prenantes. Les installations photovoltaïques installées sur les sites de production réduisent la dépendance vis-à-vis des sources fossiles en couvrant une part importante des besoins énergétiques grâce à l’énergie renouvelable autoproduite. Le groupe opère avec huit centres de vinification et trois installations d’embouteillage qui appliquent des protocoles unifiés de gestion environnementale garantissant une approche constante sur tous les sites opérationnels répartis entre la Vénétie et l’Émilie-Romagne.

FAQ

Quand naît Cantine Maschio ?

La société est fondée en 1973 à Visnà di Vazzola dans la province de Trévise lorsque Bonaventura Maschio transforme la distillerie familiale séculaire, active depuis 1904 dans la région de Treviso, en cave à l’avant-garde axée sur le Prosecco DOC et les mousseux. Ce revirement anticipe le boom du Prosecco en permettant de construire un leadership sur le marché italien des vins pétillants. En 1975, les premières bouteilles de Prosecco mousseux DOC sont mises en bouteille, lançant systématiquement la ligne qui deviendra le cœur des activités de l’entreprise au cours des années suivantes.

Qu’est-ce que le Mini Prosecco ?

Il s’agit d’un Prosecco DOC Extra Dry en format de 20 centilitres conçu pour une portion qui permet de profiter des bulles parfaitement froides sans gaspillage et sans avoir besoin de conserver la bouteille ouverte. Ce format "ready to enjoy" est devenu signe identitaire de la marque associé à des moments de convivialité pop comme le Festival de Sanremo où l’entreprise a été sponsor officiel. La température de service recommandée est de six à huit degrés Celsius. Le Mini Prosecco est également disponible en version rosé et dans des emballages multipacks de trois bouteilles pour faciliter l’achat et la consommation à domicile lors d’événements télévisés ou de petites fêtes à domicile.

Où se trouve le territoire du Prosecco de Cantine Maschio?

Le siège se trouve à Visnà di Vazzola dans la province de Trévise, au cœur du territoire du Prosecco qui obtient en 2019 une reconnaissance UNESCO pour les collines de Conegliano et Valdobbiadene. Ce paysage viticole représente l’emblème du made in Italy oenologique caractérisé par des vignobles en terrasses sur les collines, un microclimat idéal pour le cépage Glera et des traditions de mousseux qui remontent au XIXe siècle. Le territoire UNESCO offre des conditions pédoclimatiques uniques avec des sols argilo-calcaires, une ventilation constante qui réduit les maladies de la vigne et des variations thermiques qui favorisent le développement aromatique tout en préservant l’acidité nécessaire pour des bulles de qualité.

Quels sont les sponsors qui caractérisent Cantine Maschio?

L’entreprise est sponsor depuis quinze années consécutives du Maratona dles Dolomites, un événement cycliste qui se déroule dans les vallées des Dolomites et attire des milliers de passionnés de toute l’Europe. Ce partenariat lie le Mini Prosecco au monde du sport et du paysage de montagne en créant des associations avec des styles de vie actifs. L’entreprise a également été sponsor officiel du Festival de Sanremo en collaboration avec Rai Pubblicità, portant le Prosecco DOC sur les écrans de télévision nationaux avec des kits dédiés pour suivre l’événement. Ces activations médiatiques renforcent la notoriété de la marque nationale en associant la marque à des moments de célébration, de divertissement et d’expériences communautaires qui résonnent auprès d’une cible jeune et dynamique.