Het bedrijf werd opgericht in 1973 in Visnà di Vazzola in de provincie Treviso toen Bonaventura Maschio de eeuwenoude familiedistilleerderij, actief sinds 1904 in het Treviso-gebied, transformeerde in een hypermoderne wijnmakerij gericht op Prosecco DOC en mousserende wijnen. Deze omkering anticipeert natuurlijk op de Prosecco-boom, waardoor de bouw van leiderschap in de Italiaanse mousserende wijnmarkt mogelijk wordt. In 1975 werden de eerste flessen Prosecco sprankelende DOC gebotteld, waarbij systematisch de lijn werd gelanceerd die de volgende jaren de kernactiviteit van het bedrijf zou worden.