Bier Peroni

Seit 1846 begleitet die Italiener mit Geschmack, Authentizität und Leidenschaft. Eine Reise zwischen Brauereitradition, einzigartigem Stil und kontinuierlicher Innovation für jeden Anlass.

Biere ab 1846, Capri, Nastro Azzurro, Doppio Malto und glutenfrei.

Als Francesco Peroni 1846 seine erste Brauerei in Vigevano gründete, konnte er wohl kaum ahnen, dass diese kleine Anlage den Anfang einer der ikonischsten Unternehmergeschichten des Made in Italy markieren würde. Aus einer Pastafamilie aus der Gegend von Novara stammend, hatte er die Intuition, sich der Bierproduktion zu widmen – in einer Zeit, in der Wein die italienischen Tische dominierte. Die Wahl von Vigevano war kein Zufall: Ein unterirdischer Fluss lieferte das notwendige Wasser, ein grundlegendes Element für die Produktqualität. Das Bier 1846 wurde schnell zu einem Bezugspunkt in der Region, sodass 1864 eine zweite Anlage im Herzen Roms auf der Piazza di Spagna eröffnet wurde – Jahre vor der Ernennung der Stadt zur Hauptstadt Italiens.

Der Wendepunkt kam 1901, als das Unternehmen mit der Società Romana per la fabbricazione del ghiaccio fusionierte und damit eine Phase beispielloser Expansion einläutete. Im Laufe des 20. Jahrhunderts begleitete das Wachstum die soziale und kulturelle Entwicklung des Landes. In den 1960er-Jahren wurde das „blonde“ durch Fernsehwerbung in den Caroselli zu einer populären Ikone und verankerte die Marke im Herzen der Italiener. Doch 1963 brachte das Unternehmen eines seiner repräsentativsten Produkte auf den Markt: das Nastro Azzurro, inspiriert vom Transatlantikliner Rex, der 1933 den renommierten Preis des Blauen Bands für die schnellste Atlantiküberquerung gewann.

Dieses Produkt markierte den Einstieg der Marke in das Premiumsegment und brachte italienische Exzellenz in die Welt. Heute ist die Produktlinie breit und vielfältig. Unter den Klassikern sticht das Bier 1846 hervor, perfekt für alle, die ein helles, ausgewogenes und erfrischendes Bier suchen – ideal für jede Gelegenheit. Für alle, die kräftigere Aromen bevorzugen, bietet das Doppio Malto eine vollere Struktur und eine intensive Note, die gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten passt. Ergänzt wird das Sortiment durch moderne Interpretationen wie das Bier Capri, das den mediterranen Lebensstil mit einem frischen und leichten Geschmack feiert – perfekt für einen Aperitif bei Sonnenuntergang. Um allen Verbrauchern gerecht zu werden, hat Peroni auch eine glutenfreie Version eingeführt: das Bier Glutenfrei, zertifiziert mit dem AIC-Spiga-Barrata-Siegel, um maximale Sicherheit für Zöliakiebetroffene zu gewährleisten, ohne auf den authentischen Geschmack zu verzichten.

Dank ihrer Vielseitigkeit passt die Bier hervorragend zu vielen Gerichten der italienischen Küche. Ein klassisches Beispiel ist die Kombination mit Wurst- und Käsespezialitäten, bei der die bitteren und spritzigen Noten des Biers angenehm mit der Würze der gereiften Produkte kontrastieren. Auch für Aperitif-Liebhaber oder alle, die einen Snack mit etwas Geschmackvollem begleiten möchten, harmoniert wunderbar mit salzigen Snacks, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Geselligkeit entsteht. Ihre umfassendere Rolle wird in dem Leitfaden darüber, welches Bier für jeden Anlass zu wählen ist, gut erklärt – dieser zeigt auf, wie verschiedene Biersorten das kulinarische Erlebnis im Alltag bereichern können. In dieser Erzählung nimmt einen herausragenden Platz ein – dank ihrer Fähigkeit, sich an unterschiedliche Kontexte anzupassen, vom Familienmittagessen bis zum Gourmet-Dinner.

Unter den faszinierendsten Anekdoten verdient der „Peroncino“ Erwähnung – eine 20-cl-Flasche, die 1929 eingeführt und 2015 neu aufgelegt wurde, um die Nostalgie der Verbraucher zu bedienen. Ein kleines Format, das in der kollektiven Erinnerung groß geworden ist, Symbol für Leichtigkeit und Tradition. Ebenfalls bemerkenswert ist die Einführung der Blockchain-Technologie im Jahr 2020, mit die Rückverfolgbarkeit jeder Zutat ihres Produkts gewährleistet: vom Feld bis zur Flasche.

Dieses Engagement für Transparenz wurde vom MIT in Boston gelobt und stärkt das Vertrauen in die Marke. Im Alltag ist nicht nur ein Getränk zum Teilen, sondern ein Symbol für Italienität, soziale Verbundenheit und authentischen Geschmack. Es ist das Bier, das die kleinen Gesten des Lebens begleitet: eine Pizza mit Freunden, ein Sonntagsessen, ein spontaner Toast. Mit ihrer fast zweihundertjährigen Geschichte ist sie eine Brücke zwischen Tradition und Gegenwart, fähig, sich zu erneuern, ohne ihre Identität zu verlieren. Und heute mehr denn je verbindet sie verschiedene Generationen durch einen Geschmack, der einfach, echt und tief mit dem italienischen Territorium verwurzelt ist.

Qualität

Zertifizierung für die Gleichstellung der Geschlechter - Standard UNI/PdR 125:2022

War das erste Unternehmen der italienischen Brauindustrie, das die Zertifizierung für Gleichberechtigung nach dem Standard UNI/PdR 125 erhalten hat:2022, eine wichtige Auszeichnung für das konkrete Engagement für Inklusion und Fairness am Arbeitsplatz. Dieses Ziel führt zu einer Unternehmenspolitik, die auf die Aufwertung des weiblichen Talents, die Förderung von gleichen Chancen und die Verbreitung einer ausgewogeneren und nachhaltigen Organisationskultur ausgerichtet ist. Die Initiative ist Teil des Projekts "BeHer", mit dem das Unternehmen das historische Konzept der "blonden Peroni" in ein Manifest weiblicher Empowerment umwandelt. Eine Zertifizierung, die das neue Gesicht einer bewussten, modernen und verantwortungsvollen Marke darstellt.

Blockchain-Rückverfolgbarkeit - 100% italienische Garantie auf die Lieferkette

War das erste Unternehmen der Branche in Italien, das die Blockchain-Technologie einführte, um die Herkunft der in seinen Bieren verwendeten Zutaten zu verfolgen. Dank dieser Innovation kann jede Flasche mit einem transparenten Rückverfolgbarkeitssystem verbunden werden, das über den QR-Code direkt auf dem Etikett zugänglich ist. Dieses Tool bescheinigt die Verwendung von 100% italienischem Malz und heimischem GVO-freien Mais, was den Konsumenten ein authentisches, nachhaltiges und kurzfristiges Produkt garantiert. Die Blockchain in der landwirtschaftlichen Lieferkette ist ein Beispiel dafür, wie das Unternehmen Brautradition und digitale Innovation kombiniert, um das Vertrauen der Verbraucher durch zugängliche, überprüfbare und zertifizierte Daten zu stärken.

FAQ

Peroni ist immer noch italienisch?

Ja, ist immer noch italienisch in jeder produktiven und kulturellen Hinsicht. Obwohl sie seit 2016 zur japanischen Asahi-Gruppe gehört, hat die Marke eine starke lokale Identität. Die Produktion setzt sich in den historischen Brauereien in Rom, Bari und Padua fort, wo lokal angebautes 100% italienisches Malz verwendet wird. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen mit mehr als 1.500 italienischen Landwirten zusammen, unterstützt die nationale Lieferkette und garantiert Qualität und Rückverfolgbarkeit.

Was ist der Unterschied zwischen Peroni und Blue Ribbon?

Der classica ist ein klares, bekömmliches und ausgewogenes Lager, das zu den täglichen Mahlzeiten passt. Das Nastro Azzurro hingegen ist ein Premium-Bier mit einem trockenen, geschmeidigen und aromatischen Profil. Es ist inspiriert von der italienischen Exzellenz, die vom Transatlantik Rex repräsentiert wird und zielt auf ein raffinierteres und internationales Erlebnis ab, wobei italienische Zutaten und Verarbeitung beibehalten werden.

Gibt es das Bier von Peroni auch glutenfrei?

Ja, hat auch für Zöliakiekranke eine passende Version kreiert: das Birra Senza Glutine. Sie ist mit dem Label Spiga Barrata AIC zertifiziert und enthält weniger als 10 ppm Gluten, was die Sicherheit der Konsumenten garantiert, ohne den authentischen Geschmack des traditionellen Biers zu beeinträchtigen. Erhältlich im 33-cl-Format, in praktischen Multipacks verpackt.

Woher bekomme ich meine Peroni-Flasche?

Jede-Flasche ist mit einem QR-Code ausgestattet, der den Zugang zu einem Blockchain-Rückverfolgbarkeitssystem ermöglicht. So kennt man den Weg der Zutaten vom Feld bis zur Brauerei, auch die Herkunft des 100% italienischen Malzes. Dies ist eine wegweisende Initiative in der Brauereibranche, die das Engagement von Peroni für Transparenz und Qualität demonstriert.

Welche Zutaten verwendet Peroni?

Verwendet nur natürliche und ausgewählte Zutaten: Wasser, 100% italienisches Gerstenmalz, GVO-freien Mais, Hopfen und Hefe. Enthält keine chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe. Diese Wahl spiegelt den Wunsch der Marke wider, ein Produkt anzubieten, das der Tradition und der Einfachheit treu ist, aber mit hohen Qualitätsstandards und in der gesamten Lieferkette kontrolliert wird.

Unterstützt Peroni den italienischen Sport?

Ja, ist offizieller Partner der italienischen Fußball-Nationalmannschaften, darunter Männer-, Frauen-, Futsal- und Beach-Soccer-Teams. Zudem ist er Sponsor der Scuderia Ferrari HP. Diese Zusammenarbeit bestätigt die tiefe Verbindung zwischen Peroni und den Werten des italienischen Stils, wie Leidenschaft, Wettbewerb und Nationalstolz.