Birra Peroni

Dal 1846, accompagna gli italiani con gusto, autenticità e passione. Un viaggio tra tradizione birraria, stile unico e continua innovazione, per ogni occasione da vivere insieme.

Birre dal 1846, Capri, Nastro Azzurro, Doppio Malto e Senza Glutine.

Quando Francesco Peroni fondò il suo primo birrificio nel 1846 a Vigevano, probabilmente non immaginava che quel piccolo stabilimento avrebbe segnato l’inizio di una delle storie imprenditoriali più iconiche del Made in Italy. Proveniente da una famiglia di pastai del novarese, ebbe l’intuizione di dedicarsi alla produzione della birra in un contesto in cui il vino dominava le tavole italiane. La scelta di Vigevano non fu casuale: un fiume sotterraneo forniva l'acqua necessaria, elemento fondamentale per la qualità del prodotto. La Birra 1846 divenne ben presto un punto di riferimento nella zona, tanto che nel 1864 si aprì un secondo impianto nel cuore di Roma, in piazza di Spagna, anticipando di anni la proclamazione della città a capitale d’Italia.

La svolta arrivò nel 1901, quando l’azienda si fuse con la Società Romana per la fabbricazione del ghiaccio, dando inizio a una fase di espansione senza precedenti. Nel corso del Novecento, la crescita di ha accompagnato l’evoluzione sociale e culturale del Paese. Negli anni Sessanta, la “bionda” diventò un’icona popolare grazie ai Caroselli televisivi, contribuendo a radicare il marchio nel cuore degli italiani. Ma è nel 1963 che l’azienda lancia uno dei suoi prodotti più rappresentativi: la nastro azzurro, ispirata al transatlantico Rex che nel 1933 conquistò il prestigioso premio del Nastro Azzurro per la traversata più veloce dell’Atlantico.

Questo prodotto segnò l’ingresso del brand nel segmento premium, portando l’eccellenza italiana nel mondo. Oggi, la linea dei prodotti è ampia e variegata. Tra i grandi classici spicca la Birra 1846, perfetta per chi cerca una bionda chiara, equilibrata e rinfrescante, ideale da gustare in ogni occasione. Per chi desidera sapori più decisi, la doppio malto propone una struttura più corposa e una nota intensa che ben si accompagna a piatti ricchi e saporiti. A questi si aggiungono interpretazioni più moderne come la Birra capri, pensata per celebrare lo stile di vita mediterraneo con un gusto fresco e leggero, perfetta per un aperitivo al tramonto. Attenta alle esigenze di tutti i consumatori, ha introdotto anche una versione senza glutine: la Birra senza glutine, certificata con il marchio Spiga Barrata AIC, per garantire la massima sicurezza a chi soffre di celiachia senza rinunciare al gusto autentico.

Grazie alla sua versatilità, la birra si abbina perfettamente a molte proposte della tavola italiana. Un esempio classico è l'accostamento con salumi e formaggi, dove le note amare e frizzanti della birra contrastano piacevolmente con la sapidità dei prodotti stagionati. Anche per chi ama l’aperitivo o desidera accompagnare uno spuntino con qualcosa di gustoso, si abbina ottimamente a snack salati croccanti, creando un equilibrio tra gusto e convivialità. La sua presenza in un contesto più ampio è ben spiegata nella guida su quale birra per ogni occasione scegliere, che esplora come diverse tipologie di birre possano elevare l’esperienza culinaria quotidiana. All’interno di questo racconto, occupa un posto di primo piano per la sua capacità di adattarsi a contesti diversi, dal pranzo in famiglia alla cena gourmet.

Tra gli aneddoti più affascinanti, merita menzione il “Peroncino”, bottiglietta da 20 cl lanciata nel 1929 e riproposta nel 2015 per rispondere alla nostalgia dei consumatori. Un piccolo formato che è diventato grande nella memoria collettiva, simbolo di leggerezza e tradizione. Non meno interessante è l’adozione della tecnologia blockchain nel 2020, grazie alla quale consente di tracciare ogni ingrediente del proprio prodotto: dal campo alla bottiglia.

Questo impegno per la trasparenza ha ricevuto il plauso del MIT di Boston e rafforza la fiducia nel marchio. Nella quotidianità, non è solo una bevanda da condividere, ma un simbolo di italianità, legame sociale e gusto autentico. È la birra che accompagna i piccoli gesti della vita: una pizza tra amici, un pranzo domenicale, un brindisi improvvisato. Con la sua storia lunga quasi due secoli, rappresenta un ponte tra la tradizione e la contemporaneità, capace di rinnovarsi senza perdere la propria identità. E oggi, più che mai, continua a unire generazioni diverse attraverso un gusto che resta semplice, vero e profondamente legato al territorio italiano.

Qualità

Certificazione Parità di Genere – Standard UNI/PdR 125:2022

Prima azienda del settore birrario italiano a ottenere la Certificazione per la Parità di Genere secondo lo standard UNI/PdR 125:2022, un riconoscimento importante che premia l’impegno concreto verso l’inclusione e l’equità nei luoghi di lavoro. Questo traguardo si traduce in politiche aziendali orientate alla valorizzazione del talento femminile, alla promozione di opportunità paritarie e alla diffusione di una cultura organizzativa più equilibrata e sostenibile. L’iniziativa rientra nel progetto “BeHer”, attraverso cui l’azienda ribalta il concetto storico della “bionda Peroni” per trasformarlo in un manifesto di empowerment femminile. Una certificazione che rappresenta il nuovo volto di un brand consapevole, moderno e responsabile.

Tracciabilità Blockchain – Garanzia di filiera 100% italiana

Prima azienda del settore in Italia a introdurre la tecnologia blockchain per tracciare la provenienza degli ingredienti utilizzati nelle sue birre. Grazie a questa innovazione, ogni bottiglia può essere collegata a un sistema di tracciabilità trasparente, accessibile via QR code direttamente sull’etichetta. Questo strumento certifica l’utilizzo di malto 100% italiano e mais nostrano non OGM, garantendo ai consumatori un prodotto autentico, sostenibile e a filiera corta. La blockchain applicata alla filiera agricola è un esempio di come l’azienda coniughi tradizione birraria e innovazione digitale, rafforzando la fiducia dei consumatori attraverso dati accessibili, verificabili e certificati.

FAQ

Peroni è ancora italiana?

Sì, è ancora italiana sotto ogni punto di vista produttivo e culturale. Anche se dal 2016 fa parte del gruppo giapponese Asahi, il marchio mantiene un’identità fortemente radicata nel territorio. La produzione continua nei birrifici storici di Roma, Bari e Padova, dove si utilizza malto 100% italiano coltivato localmente. Inoltre, l’azienda collabora con oltre 1.500 agricoltori italiani, sostenendo la filiera nazionale e garantendo qualità e tracciabilità.

Qual è la differenza tra Peroni e Nastro Azzurro?

La classica è una lager chiara, beverina ed equilibrata, pensata per accompagnare i pasti quotidiani. La Nastro Azzurro invece è una birra premium dal profilo più secco, luppolato e aromatico. Si ispira all’eccellenza italiana rappresentata dal transatlantico Rex e punta a un’esperienza più raffinata e internazionale, pur mantenendo ingredienti e lavorazione italiani.

Birra Peroni è disponibile anche senza glutine?

Sì, ha creato una versione adatta anche a chi soffre di celiachia: la Birra Senza Glutine. È certificata con il marchio Spiga Barrata AIC e contiene meno di 10 ppm di glutine, garantendo la sicurezza dei consumatori senza compromettere il gusto autentico della birra tradizionale. È disponibile in formato da 33 cl, confezionata in pratici multipack.

Come posso sapere da dove proviene la mia bottiglia di Peroni?

Ogni bottiglia è dotata di un QR code che consente di accedere a un sistema di tracciabilità blockchain. Questo permette di conoscere il percorso degli ingredienti, dal campo alla birreria, compresa la provenienza del malto 100% italiano. È un’iniziativa pionieristica nel settore birrario, che dimostra l’impegno per la trasparenza e la qualità.

Quali ingredienti usa Peroni?

Utilizza solo ingredienti naturali e selezionati: acqua, malto d’orzo 100% italiano, granturco non OGM, luppolo e lievito. Non contiene additivi chimici o conservanti. Questa scelta rispecchia la volontà del brand di offrire un prodotto fedele alla tradizione e alla semplicità, ma con standard qualitativi elevati e controllati lungo tutta la filiera.

Peroni sostiene lo sport italiano?

Sì, è partner ufficiale delle Nazionali Italiane di Calcio, inclusi i team maschili, femminili, futsal e beach soccer. Inoltre, è sponsor della Scuderia Ferrari HP. Queste collaborazioni confermano il legame profondo tra Peroni e i valori dell’italianità, come la passione, la competizione e l’orgoglio nazionale.