Ragout, Brühwürfel und Sternpesto

Schon immer in italienischen Küchen bringt authentische Aromen, vertraute Düfte und Rezepte auf den Tisch, die von Tradition, Innovation und Leidenschaft für gutes Essen erzählen.

Bouillon, Ragù, Sognid oro und Tea: Ikonen des Geschmacks seit 1948

Geboren im Herzen der Brianza im Jahr 1948, hat Star über siebzig Jahre italienischer Geschichte durchlaufen und sich von einem kleinen lokalen Unternehmen zu einem nationalen Symbol für fertige und zugängliche Küche entwickelt. Die Marke entstand aus der Intuition von Regolo Fossati, der mit Unternehmergeist und einem Auge für die Bedürfnisse der Familien der Nachkriegszeit ein innovatives Produkt für jene Zeit ins Leben rief: die Brühwürfel. Seitdem ist Star ein täglicher Begleiter in italienischen Küchen geworden, ist mit Generationen von Familien gewachsen, hat sich an neue Ernährungsstile angepasst und stets die Verbindung zur kulinarischen Tradition bewahrt. Das Hauptwerk befindet sich in Agrate Brianza, einem der wichtigsten Produktionszentren der Lebensmittelbranche in Italien, wo Qualität, Sicherheit und Innovation täglich aufeinandertreffen.

Heute bietet eine breite Palette von Produkten an, die die Zubereitung typischer italienischer Gerichte vereinfachen, ohne auf authentischen Geschmack zu verzichten. Die Brühe, erhältlich in klassischen, pflanzlichen oder speziellen Varianten, ist eine der grundlegenden Zutaten, um Aromen hervorzuheben und Risotti, Suppen und warme Traditionsgerichte Substanz zu verleihen. Der Brühwürfel  bleibt ein unersetzlicher Helfer in der Küche: einfach in heißem Wasser auflösen oder direkt beim Kochen verwenden, um jede Zubereitung zu verfeinern. Die Anwendung ist einfach und sofort, und das aromatische Ergebnis erinnert an die hausgemachten Zubereitungen von früher. Eine weitere Säule des Angebots ist das Ragù, in verschiedenen Varianten, die an typische regionale Rezepte erinnern. Das Ragù , das die Pasta begleitet, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Tradition und moderne Praktikabilität koexistieren können – insbesondere wenn man Formate wählt, die das Würzmittel zur Geltung bringen, wie auch bei der Erkundung der berühmtesten Pastaarten und ihrer Verwendung in der Küche. In wenigen Minuten lässt sich ein vollständiges, ausgewogenes und schmackhaftes Gericht zubereiten – ideal für ein tägliches Mittagessen oder ein gemeinsames Mahl.

Die Produktlinien für Heißgetränke wie Star Tea und Sognid’oro bieten Aufgüsse, Kamillen- und Teesorten, die sich durch ihr natürliches Aroma und die sorgfältige Auswahl der Kräuter auszeichnen. Die Entstehung dieser Linien geht auf das Bestreben zurück, italienischen Familien einen Moment des täglichen Wohlbefindens zu bieten – nicht nur in Bezug auf Ernährung, sondern auch auf Entspannung. Insbesondere die Linie Sognid’oro entwickelte sich in den siebziger Jahren als Antwort auf das wachsende Interesse an pflanzlichen und funktionellen Produkten und führte Tees und Kamillen ein, die den Schlaf und das psychophysische Wohlbefinden fördern sollen. Tea hingegen stellt die italienische Antwort auf die Teetradition dar – neu interpretiert mit Geschmacksrichtungen, die besser zu den lokalen Gewohnheiten passen, und in einem Angebot, das für alle zugänglich ist. Diese Getränke fügen sich perfekt in die täglichen Routinen ein und werden zum Protagonisten beim Frühstück oder der Zwischenmahlzeit – besonders in Kombination mit trockenen Keksen oder süßen Snacks. 

Eine historische Anekdote erzählt, dass  den fünfziger Jahren zur Modernisierung des Verpackungsdesigns beitrug: Anstelle von starren Dosen wurde eine anpassbare Hülle aus dünner Folie eingeführt, die Abfall reduzierte und eine längere Haltbarkeit begünstigte. Diese einfache Änderung wurde später von anderen Marken übernommen und markierte einen bedeutenden Schritt in der Geschichte der italienischen Lebensmittelverpackung. Heute steht Star für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne. Ihre Produkte ermöglichen ein praktisches Kochen, ohne auf vollen Geschmack oder die Erinnerung an Familienrezepte zu verzichten.

Genau in dieser Verbindung liegt ihre Stärke: Innovation in Zeiten und Methoden zu bringen, aber dem authentischen Geschmack treu zu bleiben. In einer Welt, in der Zeit oft knapp ist, der Wunsch nach gutem Essen jedoch zentral bleibt, bietet Lösungen, die alle ansprechen – von auswärts lebenden Studierenden bis zu Eltern, die nach einem Arbeitstag das Abendessen zubereiten. Im Kontext des hochwertigen Lebensmittele-Commerce von VicoFoodBox unterstreicht die Präsenz das Konzept der zugänglichen italienischen Küche, in der jede Zutat eine Entscheidung für Geschmack, Geschichte und Identität ist.

Entdecke, wie du dir die Star-Produkte nach Hause liefern lassen kannst!

Qualität

ISCC Plus - 100 % italienisches und gepflegtes Basilikum

Für die Pilze verwendet Tigullio nur Basilikum aus einer kontrollierten und zertifizierten italienischen Lieferkette ISCC Plus (International Sustainability & Carbon Certification). Diese Garantie bescheinigt landwirtschaftliche Praktiken, die darauf ausgerichtet sind, die biologische Vielfalt zu schützen, eine konstante Fruchtfolge der Felder und die vollständige Rückverfolgbarkeit jeder Parzelle, um eine geringe Umweltbelastung und frische Zutaten vom Feld bis in den Topf zu gewährleisten.

RSPO - Nachhaltiges Palmöl und keine Entwaldung

Alle Produkte, die Palmöl verwenden - von der fertigen Bouillon bis zu den Ragout-Linien - beziehen sich ausschliesslich auf RSPO-zertifiziertes Öl (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Das konzernweite Engagement von GBfoods schützt die Tropenwälder und sorgt für eine waldfreie Produktion bei gleichzeitiger Förderung fairer Arbeitsbedingungen entlang der Lieferkette.

FAQ

Lösen Sie 1 Würfel in 500 ml kochendem Wasser auf, um eine schmackhafte Bouillon-Suppe zuzubereiten, rühren Sie bis diese vollständig aufgelöst ist und braten Sie sie einige Minuten weiter an. Sie brauchen kein Salz hinzuzufügen, da es bereits im Würfel vorhanden ist.

Erhitzen Sie La Mia Gran Ragù 2-3 Minuten in einem Topf oder in der Mikrowelle, gießen Sie das Gewürz auf den abgetropften Teig und verrühren Sie die Sauce bei starker Hitze für weitere 2-3 Minuten. Eine 180-g-Dose ist ideal für zwei Portionen.

Der Hauptsitz befindet sich in via Giacomo Matteotti 142, 20864 Agrate Brianza (MB), Lombardei

Seit 2006 gehört sie zur spanischen Lebensmittelgruppe GBfoods, die von der Holding Agrolimen der Familie Carulla kontrolliert wird.

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