Barilla Emiliane Tagliatelle Uovo - 500 gr

Pasta all’uovo – Tagliatelle all’uovo
Ingredienti: Semola di grano duro, Uova fresche di categoria A (19,36%), Può contenere tracce di soia
Allergeni: Contiene Uova, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento

	100g	63g⁽¹⁾	%AR⁽²⁾/63g
Energia	1554 kJ	979 kJ	12%
	367 kcal	231 kcal	12%
Grassi	4,0 g	2,5 g	4%
di cui Acidi grassi saturi	1,0 g	0,6 g	3%
Carboidrati	67,3 g	42,4 g	16%
di cui Zuccheri	3,0 g	1,9 g	2%
Fibre	3,0 g	1,9 g
Proteine	14,0 g	8,8 g	18%
Sale	0,075 g	0,047 g	1%
⁽¹⁾ esempio di una porzione. La confezione contiene 8 porzioni circa
⁽²⁾ assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Dalla cucina creativa di Maria Amalia Anedda
La tradizione incontra il presente. Il nido di tagliatelle si schiude nell’abbraccio lieve e cremoso dello Squacquerone che, nella sua morbidezza, accoglie il croccante dei carciofi, mentre la liquirizia dà il giusto tocco di brio.
‘All’inizio della mia carriera ho scelto la Francia, il tempio del gusto. Poi sono tornata a Parma, per raccontare, attraverso i miei piatti, una tradizione arricchita dai sapori del mondo.’
Chef Maria Amalia Anedda
La magia dell’uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di raccogliere al meglio il sugo. Tipiche della tradizione, ma di indole contemporanea le nostre Tagliatelle sono perfette per un pasto quotidiano che non rinuncia al gusto della festa.
Trafilatura al bronzo
100% Uova Fresche da allevamento a terra
Tagliatelle all’uovo n. 429
Cottura 6 minuti