Pasta all’uovo – Eierfettuccine
Ingrediƫnten: Harde tarwegries, Verse klasse A eieren (19,36%), Kan sporen van soja bevatten
Allergenen: Bevat eieren, Kan soja bevatten, Bevat tarwe
100g | 63gā½Ā¹ā¾ | %ADHā½Ā²ā¾/63g | |
Energie | 1554 kJ | 979 kJ | 12% |
367 kcal | 231 kcal | 12% | |
Vetten | 4,0 g | 2,5 g | 4% |
waarvan Verzadigde vetzuren | 1,0 g | 0,6 g | 3% |
Koolhydraten | 67,3 g | 42,4 g | 16% |
waarvan Suikers | 3,0 g | 1,9 g | 2% |
Vezels | 3,0 g | 1,9 g | |
Eiwitten | 14,0 g | 8,8 g | 18% |
Zout | 0,075 g | 0,047 g | 1% |
ā½Ā¹ā¾ voorbeeld van een portie. Verpakking bevat ongeveer 8 porties | |||
ā½Ā²ā¾ referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal) |
Uit de creatieve keuken van Maria Amalia Anedda
Traditie ontmoet het heden. Het nest van fettuccine onthult zich in de zachte en romige omhelzing van Squacquerone, die in zijn zachtheid de knapperigheid van de artisjok verwelkomt, terwijl zoethout voor de juiste sprankeling zorgt.
‘Aan het begin van mijn carriĆØre koos ik voor Frankrijk, de tempel van smaak. Vervolgens keerde ik terug naar Parma, om via mijn gerechten een traditie te vertellen die verrijkt is met smaken uit de hele wereld.’
Chef Maria Amalia Anedda
De magie van het ei zorgt voor een goudgekleurde pasta die in enkele minuten koken een elastische en poreuze structuur aanneemt, perfect om de saus optimaal vast te houden. Typisch voor de traditie, maar met een eigentijds karakter, zijn onze fettuccine perfect voor een dagelijkse maaltijd die de feestelijke smaak niet opgeeft.
Bronzen extrusie
100% Verse scharreleieren
Eierfettuccine nr. 429
Kooktijd 6 minuten