Barilla Emiliane 173 Taglierini Uovo - 250 gr

Pasta all’uovo – Taglierini all’uovo
Ingredienti: Semola di grano duro, Uova fresche di categoria A (28,3%), Può contenere tracce di soia
Allergeni: Contiene Uova, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento

	100g	63g⁽¹⁾	%AR⁽²⁾/63g
Energia	1577 kJ	994 kJ	12%
	373 kcal	235 kcal	12%
Grassi	5,2 g	3,3 g	5%
di cui Acidi grassi saturi	1,5 g	0,9 g	5%
Carboidrati	64,8 g	40,8 g	16%
di cui Zuccheri	3,5 g	2,2 g	2%
Fibre	3,5 g	2,2 g
Proteine	15,0 g	9,5 g	19%
Sale	0,10 g	0,06 g	1%
⁽¹⁾ esempio di una porzione. La confezione contiene 4 porzioni circa
⁽²⁾ assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Dalla cucina creativa di Maria Amalia Anedda
Il nido di taglierini sogna l’Oriente. Adagiato sul cuscino speziato di verdure saltate, è pronto a tuffarsi nel brodo esotico e a respirare le fresche note di zenzero. L’incontro con l’uovo marinato è realtà: il ramen italiano è servito.
‘All’inizio della mia carriera ho scelto la Francia, il tempio del gusto. Poi sono tornata a Parma, per raccontare, attraverso i miei piatti, una tradizione arricchita dai sapori del mondo.’
Chef Maria Amalia Anedda
La magia dell’uovo dà vita ad una pasta color oro che in pochi minuti di cottura assume una struttura elastica e porosa, capace di raccogliere al meglio il sugo. Tipiche della tradizione, ma di indole contemporanea i nostri Taglierini sono perfetti per un pasto quotidiano che non rinuncia al gusto della festa.
Trafilatura al bronzo
100% Uova Fresche da allevamento a terra
Toglierini all’uovo n.173
Cottura 5-6 minuti