Panificio Rescigno Castagnole Carnaval Deegballen met Rum en Vanille - 200 gr

De Castagnole, of Favette afhankelijk van de regio, zijn een zoete lekkernij uit het Italiaanse carnaval. Naaste familieleden van chiacchiere en struffoli, ze zijn heerlijke en zachte beignets gemaakt van een uniek en authentiek deeg van bloem, suiker, eieren en boter. Eenmaal gefrituurd, gebeurt de magie... ze worden bedekt met kristalsuiker! Hoeveel heb je er als kind gegeten? In de loop der tijd heeft het recept verschillende variaties ondergaan, allemaal heerlijk! Vandaag biedt Panificio Rescigno je Rum en Vanille Castagnole: een ware lekkernij! Een klein nieuwtje: het deeg voor Castagnole bevat ondanks de naam geen kastanjes of kastanjemeel. De naam komt doordat de ideale grootte, om perfect te koken, niet groter mag zijn dan die van een walnoot!