Panificio Rescigno Castagnole Rum e Vaniglia - 200 gr

Le Castagnole, o Favette a seconda della regione, sono un dolce del Carnevale Italiano. Cugine strette delle chiacchiere e degli struffoli, si tratta di ghiotte e morbide frittelle prodotte con un impasto unico e genuino a base di farina, zucchero, uova e burro. Una volta fritte, si compie la magia… vengono tuffate nello zucchero semolato! Quante ne hai mangiate da piccolo? Nel corso del tempo la ricetta ha subìto diverse varianti, tutte squisite! Il Panificio Rescigno ti propone oggi le Castagnole Rum e Vaniglia: una vera golosità! Una piccola curiosità: l’impasto delle Castagnole, a discapito del nome, non contiene castagne o farina di castagna. Il nome è dovuto al fatto che la grandezza ideale, per cuocersi ottimamente, non deve superare quella di una noce!