Alce Nero Spaghettoni Senatore Cappelli Biologisch - 500 gr

Pasta van biologische durumtarwe
Ingrediënten: Biologische durumtarwe, Water, Bevat gluten
Allergenen: Bevat gluten, Bevat tarwe

	100 g
Energie	1474 kJ
	351 kcal
Vetten	1,4 g
waarvan verzadigde vetten	0,3 g
Koolhydraten	72 g
waarvan suikers	2,8 g
Vezels	3,2 g
Eiwitten	11 g
Zout	0 g

Vertellabel
Het verhaal van deze variëteit gaat terug naar de vroege jaren 1900 toen Nazareno Strampelli enkele experimenten uitvoerde op velden beschikbaar gesteld door markies Cappelli, met als resultaat de zogenaamde 'uitverkoren zaden', waaronder Cappelli.
De hele oogst wordt getraceerd en gecontroleerd in afwachting van verwerking door onze partner Mediterre.bio, onder coördinatie van Molino De Vita. In een groene zone, ver van drukke wegen, verwerkt de molen de tarwe tot durumtarwemeel met behulp van geavanceerde technologie en langzaam werkende walsen die de kwaliteit van de tarwe zoveel mogelijk behouden. Uiteindelijk reist het meel naar Trentino waar het bronwater van de Alpen de vakmanschap van de pastaproducenten Felicetti ontmoet, ook zij zijn partners van Alce Nero, en zo ontstaat een 100% Italiaanse, biologische pasta die wordt gegarandeerd door de leden van de Alce Nero-groep.
Bronsgetrokken
Biologisch
Geselecteerd ras in 1915
Met bronwater uit de Trentino Alpen
100% Italiaanse durumtarwe
Verpakking zonder plastic
Kooktijd 13 minuten
Bewaren op een koele en droge plaats.