Novi Chocolate

Achter elk product schuilt een universum van onderzoek, esthetische zorg en waardering voor het territorium. De evolutie van de verpakking vertegenwoordigt een belangrijk deel van de bedrijfs­geschiedenis: van de reclameblikken uit de jaren ’30 tot de genummerde koffertjes die in de jaren ’70 door vertegenwoordigers werden gebruikt, tot de ontwikkeling van de moderne visuele identiteit die de traditionele elegantie behoudt. Nog steeds zijn veel van deze vintage verpakkingen verzamelobjecten geworden, symbolen van een tijdperk waarin elk detail Italiaanse identiteit en vakmanschap uitstraalde. Niet minder belangrijk zijn de institutionele initiatieven, zoals de “Premio Qualità Novi”, die jaarlijks wordt toegekend aan de beste producenten van de Nocciola Tonda Gentile Trilobata, tijdens het festival van Lu Monferrato. Dit evenement bevestigt de sterke band tussen het bedrijf en de regio, bevordert de kwaliteit van de grondstoffen en ondersteunt de lokale landbouw.

Het merk staat ook bekend om het creëren van een van de meest iconische slogans uit de Italiaanse reclamegeschiedenis: “Zwitser? Nee, Novi!”, gelanceerd in de jaren ’90 met een commercial in de Alpen, die een echt nationaal fenomeen werd. De boodschap was niet alleen provocerend, maar vertegenwoordigde ook een cultureel manifest: de superioriteit van Italiaanse chocolade opeisen in een sector die tot dan toe werd gedomineerd door het Zwitserse imago. In deze richting  een sterke en authentieke identiteit te vestigen, zijn oorsprong te benadrukken en zichzelf te bevestigen als symbool van Italiaanse kwaliteit.

Vanuit industrieel oogpunt is de inzet voor duurzaamheid concreet en meetbaar. De hoofdvestiging wordt gevoed door een fotovoltaïsch systeem van 200 kW, 87% van de verpakkingen is al recyclebaar en het doel is 100% in de komende jaren. Bovendien vertegenwoordigt de totale afwezigheid van palmolie en gehydrogeneerde vetten, vervangen door cacaoboter, een keuze die in overeenstemming is met een ethische en gezonde visie op het product. De controles op de hazelnootketen, uitgevoerd dankzij de coöperatie van meer dan 700 lokale producenten, zorgen voor traceerbaarheid en superieure kwaliteit. Deze elementen hebben het bedrijf in staat gesteld prestigieuze certificeringen te verkrijgen zoals BRC, IFS, ISO 9001 en de biologische certificering voor de nieuwe biologische lijnen, een bewijs van internationale erkenning van uitmuntendheid.

Heeft de afgelopen jaren talrijke prijzen ontvangen, zoals de Brands Award voor het Fondentenero-ijs in samenwerking met G7 en de erkenning van “Beste Foodproduct 2023” voor de reep met pistachecrème, naast de officiële benoeming als de chocolade van de Giro d’Italia sinds 2020. Deze mijlpalen bevestigen het vermogen van het merk om traditie en innovatie te combineren, zonder ooit zijn identiteit uit het oog te verliezen. Een curiositeit betreft de koffertjes van de vertegenwoordigers uit de jaren ’70: daarin waren genummerde monsters van suikergoed, snoepjes en pralines netjes gerangschikt, een getuigenis van een bijna museale zorg voor het bedrijfsimago.

Cioccolato is niet alleen een product, maar een cultureel erfgoed dat generaties overspant, een verhaal vertelt van familie, regio en passie. In Italiaanse en buitenlandse keukens is het een trouwe ingrediënt geworden voor traditionele recepten of voor een eenvoudig dagelijks pauzemoment. Of het nu gaat om het proeven van een reep pure chocolade, het langzaam oplossen van een mix voor klassieke chocoladedrank of het breken van een stuk chocolade met hazelnoten, wat vrijkomt is een ervaring die herinnering en moderniteit verenigt. En in elk gebaar blijft de smaak van Italiaanse kwaliteit onmiskenbaar.

Ontdek hoe je de producten van Novi bij jou thuis kunt ontvangen!