Lijst van producten op merk Mutti

Mutti: de tomaat Italiaans sinds 1899

Van de laatste Mutti tot het buisvormige concentraat: de kwaliteit van de 100% Italiaanse tomaat die de geschiedenis heeft geschreven van het meest geliefde merk in Italiaanse keukens.

Ontdek de producten

Mutti: kwaliteit, traditie en innovatie in de wereld van tomaten

Mutti is het historische bedrijf uit Parma dat sinds 1899 de beste 100% Italiaanse tomaat verwerkt tot conserven die geliefd zijn bij consumenten en professionele koks. Dankzij een gecertificeerde korte keten en directe relaties met meer dan 400 boerenfamilies, worden de tomaten geoogst op het juiste rijpingsmoment en binnen enkele uren verwerkt, waarbij smaak, kleur en voedingswaarden behouden blijven. Mutti staat bekend om producten zoals mutti polpa en mutti tomaten, geliefd om hun kwaliteit.

Innovatie heeft elke stap van Mutti’s pad begeleid: van het eerste tomatenconcentraat in een tube, gelanceerd in 1951, tot de iconische passata in glazen fles uit 1971, en de recente kant-en-klare sauzen “Semplici” die de puurheid van de ingrediënten benadrukken. Vandaag de dag omvat het assortiment de Polpa, de fluweelzachte Passata, de klassieke Gepelde Tomaten, het rijke Concentraat, de geurige Datterini en de veelzijdige kant-en-klare Sauzen, zoals mutti tomatensaus, mutti pizzasaus en mutti pesto, allemaal geproduceerd zonder additieven of conserveermiddelen. De inzet voor kwaliteit komt tot uiting in de certificeringen BRC, IFS en UNI EN ISO 22005, en in residuvrije controles op elke batch. Bovendien stimuleert Mutti met de interne prijs “Pomodorino d’Oro” duurzame landbouwpraktijken en bescherming van het landschap.

Kiezen voor Mutti betekent het brengen van de meest authentieke Italiaanse traditie op tafel. Op zoek naar receptideeën met Mutti-producten? Hier is een voorbeeld: Pallotte cacio e ova:een onmisbaar recept uit Abruzzo.

  • 1899 – Oprichting in Parma
  • 1951 – Eerste concentraat in een aluminium tube
  • 1971 – Geboorte van de Mutti Passata
  • Vandaag – Certificeringen voor duurzaamheid en korte keten

Onabetwiste leider in de wereld van tomatenconserven, blijft Mutti zich onderscheiden door de perfecte balans tussen innovatie en traditie.

Het familiebedrijf heeft de huisgemaakte conservenrevolutie ingeluid met innovaties zoals de beroemde tomatenpureetube uit 1951 en blijft uitsluitend in de zon gerijpte vruchten selecteren, geoogst op het hoogtepunt van het seizoen en binnen enkele uren verwerkt om geur en versheid te behouden.

In ons assortiment mag de Mutti Passata di Pomodoro 700 g niet ontbreken, fluweelzacht en zonder zaadjes, ideaal voor snelle sauzen; de veelzijdige Mutti Tomatenpulp in een blik van 210 g of in handige multipacks van 400 g, perfect voor langzame bereidingen; de klassieke Mutti Gepelde Tomaten, vlezig en zoet zoals zelfgemaakte conserven; de speciale Mutti Gepelde Datterini Tomaatjes die de volle smaak van de zomer bevatten; tot aan de verrassende Mutti Groene Tomatenpesto, een nieuwe creatieve bondgenoot in de keuken.

Elke referentie is gemaakt van 100% Italiaanse tomaten, gecertificeerd en afkomstig uit een korte toeleveringsketen die de meest deugdzame boeren beloont, een garantie voor transparantie en duurzaamheid.

Kies voor Mutti op VicoFoodBox en breng het rood op tafel dat het ware Italiaanse culinaire erfgoed vertelt, waar je ook bent.

Ontdek hoe je Mutti-producten thuis kunt ontvangen

Het verhaal van Mutti

1899

BEGINT HET AVONTUUR

Het landbouwbedrijf Fratelli Mutti wordt opgericht. Oprichter van “Fratelli Mutti” is Marcellino Mutti (1862-1941), samen met zijn broer Callisto (1870-1936). De agrarische roeping van de familie begint zich te transformeren naar een ondernemende rol. De verwerking van tomaten is aanvankelijk gebaseerd op de toepassing van ambachtelijke methoden die van jaar tot jaar efficiënter worden gemaakt: het zijn de eerste stappen naar de ontwikkeling van de opkomende tomatenindustrie.

1951

DE ECONOMISCHE BOOM REIZEN MET DE BUIS!

Een geweldige ingeving van de familie Mutti blaast het merk van de twee leeuwen nieuw leven in door het hele land. Tegenwoordig is het bewaren van voedsel in een aluminiumtubetje natuurlijk niets nieuws meer. Maar in 1951, toen er in tubetjes alleen pasta’s, crèmes en tandpasta zaten, was het idee om tomatenconcentraat in een tubetje te stoppen werkelijk een revolutie – zowel in de conservenindustrie als in de gewoonten van miljoenen Italiaanse gezinnen. Dat idee werd besproken tijdens een van de gebruikelijke familiebijeenkomsten in huize Mutti, ingebracht door de ondernemende Ugo, die al snel de steun van zijn broers kreeg om een nieuwe productielijn te testen, speciaal voor tomatenconcentraat in een tubetje.

1971

DE MUTTI PULP IS EEN REALITEIT

De pulp wordt geboren die vandaag de dag nog steeds synoniem is met het merk "Due Leoni". Ugo Mutti luidt de jaren '70 in met een meesterlijke toets. Zijn doel is namelijk ambitieus: hij zoekt naar een oplossing om een verse pulp te verkrijgen die klaar is voor gebruik. Na verschillende experimenten ontstaat eindelijk, dankzij een innovatief koudverwerkingsproces, de Tomatenpulp in zeer fijne stukjes van Mutti. Deze is nog steeds het paradepaardje van het bedrijf, geliefd bij miljoenen koks en kokkinnen over de hele wereld vanwege zijn verse smaak en de intrinsieke kwaliteit van het product. Een ware poëzie in de keuken!

OGGI

CERTIFICATIE VAN DUURZAAMHEID EN KORTE LEVERINGSKETEN

Voor Mutti is duurzaamheid een belofte die elke dag wordt nagekomen. Van het land tot aan de tafel wordt elke stap in de keten zorgvuldig gecontroleerd om de ecologische impact te beperken en het gebied te waarderen. De korte keten, opgebouwd uit directe samenwerkingen met geselecteerde landbouwers, garandeert tomaten die op het juiste moment van rijpheid worden geoogst, op slechts enkele kilometers van de fabriek. Dit betekent meer versheid, minder verspilling, meer respect voor het milieu. Want voor Mutti heeft elke passata een verhaal, en dat verhaal gaat over kwaliteit, verantwoordelijkheid en liefde voor het land.

Kwaliteit van moeder

100% Italiaanse tomaat

Gegroeid onder de zon van Italië en binnen enkele uren na de oogst verwerkt om de versheid, geur en aroma te behouden.

Golden Tomato & Duurzame landbouw

Opgericht in 2000, is de Pomodorino d’Oro een geldprijs die we elk jaar toekennen aan onze beste landbouwers voor de kwaliteit van de tomaten die zij telen: een 100% Italiaans product, zorgvuldig gecontroleerd van zaad tot vrucht. In de afgelopen 25 jaar hebben we meer dan 800 landbouwers beloond met een bedrag om te investeren in de verbetering van hun activiteiten. Op deze manier hebben we een positieve vicieuze cirkel gecreëerd die ons in staat stelt om een product van superieure kwaliteit en met een unieke smaak op de tafel van onze consumenten te brengen.

FAQ over Mutti

La Mutti is een familiebedrijf dat momenteel wordt geleid door Francesco Mutti, algemeen directeur en zoon van Marcello Mutti. Het management van het bedrijf, opgericht door zijn overgrootouders, is binnen het gezin van generatie op generatie overgedragen.

Het bedrijf wordt gecontroleerd door Francesco Mutti, dat 59,5% van de stemrechten bezit. De resterende controle is gelijk verdeeld tussen vader en moeder Angelita, elk met een aandeel van 20%, terwijl 0,5% op naam staat van dochter Costanza.

Het Italiaanse bedrijf gespecialiseerd in conserven is gevestigd op Piazza di Basilicanova, een gehucht van Montechiarugolo, in de provincie Parma.

Het tomatenseizoen is de meest cruciale periode van het jaar voor Mutti: in slechts 70 dagen verwerkt het bedrijf alle grondstoffen die worden geleverd door meer dan 800 families van Italiaanse boeren in zijn drie fabrieken in Montechiarugolo (PR), Collecchio (PR) en Oliveto Citra.

De grondstoffen komen voornamelijk uit Emilia-Romagna, Lombardije, Piemonte en Veneto. Wat betreft de typische specialiteiten van Zuid-Italië, de ingrediënten zijn afkomstig uit Puglia, Molise, Basilicata en Campania.

Het bedrijf Mutti gebruikt verschillende soorten tomaten: Rotondo di Parma, Pomodoro Lungo, Ciliegino-tomaat, Datterino-tomaat en San Marzano-tomaat. Je kunt het kopen bij de supermarkt of bij VicoFoodBox.

De Mutti-producten

Item 1-21 van 21 in totaal item(s)
Product toegevoegd aan verlanglijst