Paneangeli, ingrediënten voor zoete en hartige recepten.

Sinds 1932 brengt traditie, creativiteit en passie naar de keuken. Van gisten tot dessertaroma's tot Dolceneve en Qubi ’, begeleid elk recept met magie en kwaliteit.

Gist, Vanillina, Dolceneve, Qubi ’ en smaken voor snoep

Het verhaal van Paneangeli begint in 1932 in Cremona, dankzij de visie van Ettore Riccardi, een jonge kruidenier die het eerste zakje bakpoeder voor zoetwaren creëerde, geïnspireerd door de eenvoud van de huiselijke keuken. De naam “Pane degli Angeli” ontstond uit een spontane opmerking van een klant: “Dit gebak is zo luchtig dat het lijkt alsof het door engelen is gemaakt”. Deze emotionele anekdote werd het symbool van een unieke visuele identiteit, vertegenwoordigd door de twee engeltjes die vandaag de dag nog steeds op de verpakking prijken. In de loop der jaren  uitgegroeid tot een referentiemerk voor Italiaanse gezinnen, waarbij de belofte van kwaliteit, betrouwbaarheid en eenvoud onveranderd is gebleven, altijd met oog voor de hedendaagse behoeften.

Het merk is in de loop van de tijd geëvolueerd en heeft zijn productassortiment aanzienlijk uitgebreid. Een van de meest iconische producten is de Bakpoeder, bekend om zijn uitgebalanceerde rijskracht en delicate vanilletoets. Daarnaast is er een ander ingrediënt dat de geschiedenis van de Italiaanse banketbakkerij heeft gemarkeerd: de Vanilline, perfect om deeg, crèmes en gebak te verrijken met een onmiskenbaar aroma. Het gevarieerde aanbod van het merk omvat ook de aroma’s voor gebak, ideaal om op een natuurlijke en praktische manier citrus-, amandel- of kruidige tonen aan bereidingen toe te voegen.

De evolutie van het assortiment heeft ook geleid tot de introductie van specifieke oplossingen voor complexere bereidingen. Een van deze producten is Dolceneve, ontwikkeld om stabiele en veelzijdige slagcrèmes te verkrijgen, geschikt voor zowel koude desserts als gestructureerde vullingen. Naast de producten heeft een langdurige relatie opgebouwd met consumenten via het loyaliteitsprogramma Qubi’, een initiatief dat de band tussen merk en gezinnen heeft versterkt door loyaliteit te belonen met exclusieve voordelen.

In de loop der tijd heeft het merk zijn sterke communicatieve samenhang weten te behouden, mede dankzij de herkenbare verpakking. Het beroemde blauwe zakje is vrijwel onveranderd gebleven, een teken van een visuele identiteit die de continuïteit benadrukt. De lichte restyling in 2019 heeft het logo vernieuwd zonder de emotionele band te verbreken die miljoenen Italianen met het merk hebben. Heeft daarnaast de traditie gecombineerd met een constante aandacht voor innovatie: denk maar aan de recente ontwikkeling van het eerste bakpoeder speciaal voor de heteluchtfriteuse, ontstaan in samenwerking met Benedetta Rossi, een geliefd en gezaghebbend gezicht in de wereld van de huiselijke keuken.

Een curiositeit die weinigen kennen, is verbonden aan de televisiespot uit 2020, waarin het merk de keuken presenteerde als een plek van alledaagse magie met de slogan “De magie in jouw handen”. Deze boodschap verwoordde op eenvoudige en directe wijze de missie: voor iedereen het plezier van koken en het delen van zelfgemaakte zoetigheden toegankelijk maken, waarbij generaties, herinneringen en nieuwe ervaringen samenkomen.

Vandaag de dag veel meer dan een eenvoudig merk van bakproducten. Het is een betrouwbare partner in de keukens van iedereen die de authentieke smaak van traditie zoekt, zonder af te zien van gemak en creatieve inspiratie. Met iconische producten zoals Bakpoeder en Vanilline, of innovaties zoals Dolceneve en Qubi’, blijft het merk oplossingen bieden die kwaliteit, eenvoud en een vleugje magie combineren. Dankzij zijn betekenisvolle geschiedenis en de voortdurende aandacht voor de consument, vertegenwoordigt Paneangeli een echte Italiaanse uitmuntendheid die herinnering, smaak en innovatie in elke bereiding weet te verenigen.

Kwaliteit

IFS Food Certification – Voedselveiligheid en kwaliteitsnormen

Merk van Cameo SpA , werkt in fabrieken die zijn gecertificeerd volgens de standaard IFS Food (International Featured Standards). Deze internationale regeling garandeert rigoureuze kwaliteitscontrolesystemen in de hele toeleveringsketen: van de selectie van grondstoffen, zoals voor ogen, sneeuwsnoepjes en aroma's , tot veilige verpakkingen. Het is een van de hoogst erkende normen in Europa voor voedselproductie.

ISO 9001-certificering – Gecertificeerd kwaliteitsmanagement

Werkt met een managementsysteem dat is gecertificeerd volgens de ISO 9001 standaard, die zorgt voor samenhang, betrouwbaarheid en continue verbetering van productieprocessen. Elke fase – vanaf de ontwikkeling van gistzakjes tot cake preparaten zoals chantilly crème – wordt beheerd met het oog op kwaliteit en consumententevredenheid, in overeenstemming met internationale regelgeving.

FAQ

Om de Crema Chantilly te bereiden, giet je de inhoud van het zakje in een kom met 200 ml koude melk . Klop ongeveer 3 minuten met een elektrische garde tot je een zachte en lichte crème krijgt. Ideaal voor het vullen van cakes, slagroomsoesjes en desserts , het kan enkele uren in de koelkast worden bewaard.

Dolceneve is een onmiddellijke bereiding voor slagroom van groenten. Voeg gewoon 125 ml koude melk toe aan een zakje en zweep met een elektrische garde gedurende 3-5 minuten. Het wordt gebruikt om garneer dessert te maken, fruit te begeleiden of cakes en semifreddos te versieren. Het kan worden gearomatiseerd of gekleurd volgens recepten.

De Lievito Pizza Bella Alta is een instant gist voor hartige taarten en pizza's met dik, zacht deeg. Het moet rechtstreeks aan de bloem worden toegevoegd, zonder het op te lossen. Na kneden met water, olie en zout wordt het direct uitgespreid en gekookt in een voorverwarmde oven. Vereist geen opruimtijden.

De Gelatina in vellen of sachet moet een paar minuten in koud water worden geweekt en vervolgens worden opgelost in hete vloeistof (bijv. Room, sap of room). Het wordt gebruikt om mousse, cheesecake, koude desserts te verdikken of om fruit op taarten en cakes een glanzend effect te geven. De dosering wordt aangegeven op de verpakking voor elk specifiek gebruik.

Producten

Item 1-12 van 21 in totaal item(s)
Product toegevoegd aan verlanglijst