- Novità
Alce Nero Fusilli di Farro Bio - 500 gr
5,15 €
Tasse incluse
SKU: AA001
Ottenuti utilizzando solo farro biologico Triticum Dicoccum italiano, i fusilli Alce Nero Bio sono fonte di fibre senza nulla togliere al gusto di mangiare un buon piatto di pasta. La consistenza ruvida li rende perfetti con un buon sugo. Il nostro consiglio: abbinali ad un classico sugo al pomodoro Mutti e vivrai un salto nei ricordi della tua infanzia, quando la nonna ti preparava un bel piatto di pasta al pomodoro come pranzo per il dopo scuola. Come dimenticarlo?
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Specialità alimentare a base di sfarinato di farro (triticum dicoccum) biologico
Ingredienti: Sfarinato di grano (farro) biologico, Acqua, Contiene glutine, Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape
Allergeni: Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine, Contiene Glutine, Potrebbe contenere Senape, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
Etichetta narrante
La pasta di farro Alce Nero è prevalentemente realizzata con farro medio o farro Dicocco, così denominato perché contiene di norma 2 cariossidi per spighetta. La semina avviene generalmente in autunno, ma nelle zone di montagna più fredde può essere ritardata fino a primavera inoltrata.
La raccolta del farro è più tardiva rispetto agli altri cereali e viene effettuata in estate inoltrata, prestando particolare attenzione nella fase di trebbiatura per evitare di spezzare la granella. La granella di farro viene prima decorticata e poi trasportata verso il Molino De Vita, socio di Alce Nero. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il farro in semola, utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano.
Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua di sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.
Superficie ruvida
Biologico
100% Farro italiano
Con acqua di sorgente delle alpi trentine
Confezione in carta zero plastica
Tempo di cottura 11 min.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
100 g | |
Energia | 1445 kJ |
334 kcal | |
Grassi | 1,8 g |
di cui: acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 68 g |
di cui: zuccheri | 2,2 g |
Fibre | 4,0 g |
Proteine | 12 g |
Sale | 0 g |
- Caratteristiche
- Biologico
- Marca
- Alce Nero
- Categoria
- Pasta di Cereali
- Peso
- 0.50 kg
- Dimensioni
- 13.00x25.00x5.00 cm
AA001