- Novità
Alce Nero Penne Rigate Farro Bio - 500 gr
3,95 €
Tasse incluse
SKU: AA002
Le Penne Rigate Farro Bio di Alce Nero offrono un'esperienza culinaria gustosa e salutare. Realizzate con farro biologico coltivato in armonia con la natura, queste penne presentano un sapore autentico e una consistenza al dente perfetta. Goditi ogni forchettata con il piacere di una pasta integrale. La loro purezza risiede nelle coltivazioni biologiche rispettose dell'ambiente. La passione per la qualità si riflette in ogni piatto. Crea ricette deliziose e nutri il corpo e la mente con una pasta che sa di autenticità e benessere.
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Specialità alimentare a base di sfarinato di farro (triticum dicoccum) biologico
Ingredienti: Sfarinato di grano (farro) biologico, Acqua, Contiene glutine, Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape
Allergeni: Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine, Contiene Glutine, Potrebbe contenere Senape, Potrebbe contenere Soia, Contiene Grano/Frumento
Etichetta narrante
La pasta di farro Alce Nero è prevalentemente realizzata con farro medio o farro Dicocco, così denominato perché contiene di norma 2 cariossidi per spighetta. La semina avviene generalmente in autunno, ma nelle zone di montagna più fredde può essere ritardata fino a primavera inoltrata.
La raccolta del farro è più tardiva rispetto agli altri cereali e viene effettuata in estate inoltrata, prestando particolare attenzione nella fase di trebbiatura per evitare di spezzare la granella. La granella di farro viene prima decorticata e poi trasportata verso il Molino De Vita, socio di Alce Nero. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il farro in semola, utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano.
Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua di sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.
Superficie ruvida
Biologico
100% Farro italiano
Con acqua di sorgente delle alpi trentine
Confezione in carta zero plastica
Tempo di cottura 10 min.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
100 g | |
Energia | 1445 kJ |
344 kcal | |
Grassi | 1,8 g |
di cui: acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 68 g |
di cui: zuccheri | 2,2 g |
Fibre | 4,0 g |
Proteine | 12 g |
Sale | 0 g |
- Caratteristiche
- Biologico
- Marca
- Alce Nero
- Categoria
- Pasta di Cereali
- Peso
- 0.50 kg
- Dimensioni
- 13.00x23.00x5.00 cm
AA002