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L'ammoniac peut-il être utilisé en cuisine? Eh bien oui! L'ammoniaque pour les pâtisseries n'est rien d'autre que du carbonate d'ammonium, un sel d'ammonium de l'acide carbonique. C'est un agent de levage utilisé en pâtisserie ou à la maison lors de la préparation par exemple de biscuits qui nécessitent une longue levée. Et maintenant que tu le sais......

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Te souviens-tu de ton papa qui, le dimanche soir, buvait deux doigts de Martini Vermouth Bianco dans lequel il trempait le gâteau fait maison par ta maman. Même toi, maintenant que tu es grand, tu gardes toujours une bouteille de Martini Bianco à la maison. Tu adores son goût doucement moelleux, avec une note de vanille. Tu aimes le déguster pur,...

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Lorsque vous étiez jeune, vous aviez l'habitude de préparer des apéritifs avant la soirée. Le protagoniste de vos cocktails ? Le Martini Vermouth Rosso ! Excellence italienne, un vermouth au goût unique et inimitable. Même maintenant que vous êtes adulte, gardez toujours une bouteille de Martini Rosso à la maison. Mettez-en deux doigts dans un verre avec...

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