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Ce soir, trinquez à vous. À votre union qui dure depuis plus de 20 ans. À votre nouvelle maison. Pour l'occasion, vous avez préparé un généreux apéritif composé de amuse-bouches et de tartines variées. Votre mari a pensé au vin. Et pour couronner ce moment spécial, il a choisi : Gancia Spumante Asti DOCG - 75 cl. Un spumante de première qualité dans le...

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L'ammoniac peut-il être utilisé en cuisine? Eh bien oui! L'ammoniaque pour les pâtisseries n'est rien d'autre que du carbonate d'ammonium, un sel d'ammonium de l'acide carbonique. C'est un agent de levage utilisé en pâtisserie ou à la maison lors de la préparation par exemple de biscuits qui nécessitent une longue levée. Et maintenant que tu le sais......

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