Saom Artichauts grillés en quartiers sous huile - 280 gr

Accompagnement d'Artichauts en Quartiers Grillés avec Tomates Cerises et Basilic Ingrédients : 250g d'artichauts en quartiers grillés à l'huile 200g de tomates cerises 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra Jus d'un demi-citron Sel et poivre selon votre goût Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tomates cerises sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les d'une cuillère d'huile d'olive vierge extra, de sel et de poivre. Cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les tomates ramollissent légèrement. Pendant ce temps, dans une poêle, chauffez une cuillère d'huile d'olive vierge extra et ajoutez les artichauts en quartiers grillés. Faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés et légèrement dorés. Ajoutez les tomates cerises rôties dans la poêle avec les artichauts et mélangez bien. Pressez le jus d'un demi-citron sur les artichauts et les tomates et ajoutez le basilic frais haché. Mélangez délicatement pour incorporer tous les ingrédients. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Transférez l'accompagnement d'artichauts et de tomates dans un plat de service et servez chaud avec vos plats principaux. Cette recette offre un accompagnement coloré, frais et plein de saveurs, parfait pour accompagner les viandes, les poissons ou les plats végétariens. Bon appétit !